Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Teilen 19. Oktober 2013 Aufgrund einer Anfrage mein Bratapfelmarmeladenrezept, mit Thermomix gekocht! etwas Butter mit 2 EL Zucker schmelzen lassen 500g geschälte Äpfel, in Stücke geschnitten mit der geschmolzenen Butter/ Zucker karamellisieren lassen gut rühren, damit alles was abbekommt restliche Zutaten dazu tun: 250g Gelierzucker 2:1 1/2 Zitrone, nur den Saft 50g gehackte Mandeln 50g Rosinen 1 gestr. TL Zimt etwas Lebkuchengewürz 5 bis 7 Minuten aufkochen lassen Riecht super lecker und schmeckt auch so!!! Hoffe ich! Viel Spaß beim Testen! Link zu diesem Kommentar
raudi 19. Oktober 2013 Teilen 19. Oktober 2013 Danke, werde ich am Montag gleich ausprobieren,habe leider nicht alle Zutaten vorrätig, sonst hätte ich morgen schon losgelegt! Eine Frage noch: nach dem Kochen in Gläser füllen und dann ..? Hält die sich, wenn ja,wie lange? Link zu diesem Kommentar
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Autor Teilen 19. Oktober 2013 Wie ... und dann??? Essen, natürlich! Das steht nirgends, aber diese Menge ergibt eh nur 2,5 Gläser. Ich denke schon, dass man es länger aufheben kann, ist ja normal mit Gelierzucker gekocht! Es sei denn, sie schmeckt sooooo gut, dann hält sie eh nicht sehr lange! Ich habe sie in heißes Wasser gestellt, umgefüllt in die Gläser und umgestülpt auf ein Handtuch zum Vakuum ziehen. Dann müssten sie sich schon sehr sehr lange halten, wenn alles steril und sauber war. Rosinen hatte ich z.B. nicht, also nicht reingetan. Rest hatte ich. Link zu diesem Kommentar
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Autor Teilen 19. Oktober 2013 Gerne! Morgen früh wird sie beim Frühstück getestet! Link zu diesem Kommentar
Gabi1980 19. Oktober 2013 Teilen 19. Oktober 2013 Liest sich wirklich sehr lecker! Hmhmm! Falls ich dein Wichtelkind bin, darfst du mir gerne ein Glas mit ins Paket legen Link zu diesem Kommentar
Gabi1980 19. Oktober 2013 Teilen 19. Oktober 2013 Heisst das jetzt, dass du mir Marmelade mit einpacken tust? Link zu diesem Kommentar
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Autor Teilen 19. Oktober 2013 Das ist jetzt Interpretationssache!!! Wenn Du mein WiKi wärest, was ich jetzt allerdings gerade vergessen habe, ob oder ob nicht, dann ja!!! Link zu diesem Kommentar
Gabi1980 19. Oktober 2013 Teilen 19. Oktober 2013 Wenn Du mein WiKi wärest, was ich jetzt allerdings gerade vergessen habe, ob oder ob nicht, dann ja!!! Hach wie schöööön Diese Antwort lässt mich heute gut schlafen Link zu diesem Kommentar
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