Thunfischkekse

Weil die Mel ja sooooooo laut geschrien hat, ob ich doch bitte das Rezept meiner gestern vergessenen Thunfischkekse einstellen würde, hier ist es:

Ein Leckerli mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die gut für Haut und Fell sind. Thunfisch enthält außerdem lebenswichtige Mineralstoffe sowie die Vitamine E und D.

Zutaten:

100g Maismehl

140 g Weizenvollkornmehl (fein gemahlen)

1/4 TL Backpulver

112 g Thunfisch ( in Öl aus der Dose)

112 ml Wasser

Zubereitung:

1. Mischen sie die trockenen Zutaten und stellen sie diese beiseite.

2. Pürieren sie den Thunfisch in Öl und Wasser in einer Küchenmaschine.

3. Mischen sie nun alles mit dem Thunfischpüree zu einem festen Teig.

4. Rollen sie den Teig auf einer bemehlten Unterlage etwa 1 cm dick aus.

5. Stechen sie die Kekse aus und legen sie diese auf ein ungefettetes Backblech.

6. Backen sie die Kekse bei 180 Grad ( Gas Stufe 4) 30 Min. lang oder bis sie goldbraun sind.

So, und nun viel Spaß beim Backen

Das klingt ja super lecker. Muss ich gleich mal ausprobieren.

Jau perkfekt Caro! Nicht das mein armer unterernährter Hund noch verhungern muß

Dann werd ich später am Tag (oder die nächsten Tage) wohl noch mal näher mit meinem Ofen sprechen müssen.

Hab Dank!

Hm,

was soll denn dann passieren wenn Du mit deinem Ofen gesprochen hast. Ausser das meine Frau lacht passiert bei mir nichts.

Heiko, Öfen haben oftmals eine MENGE zu erzählen! Das soll man gar nicht glauben!

Man muss sie eben nur verstehen

Ach, sorry, du bist ja ein Mann, du verstehst daher ja von Natur aus nix, hab ich vergessen

Huhu,

muss mal fragen, der mit Öl aus der Dose, das Öl ist ja

nicht besonders gut, ist ja meistens das billigste vom billigsten,

warum nimmt man nicht Natur und falls Öl erforderlich

ein gutes drunter?

Fragt die Nichtbäckerin die keine Ahnung hat aber darüber

gestolpert ist...

Jasmin, ich denke, das kann man alles variieren. Stand halt nur so in dem Rezept, was wir daraus machen, ist ja uns überlassen

Danke, aber Öl ist wichtig? Also muss Öl drinen sein damit

es gut pappt?

Japp. Ist ja sonst nix großartig drin,was pappen könnte.

Hm,

was soll denn dann passieren wenn Du mit deinem Ofen gesprochen hast. Ausser das meine Frau lacht passiert bei mir nichts.

Ach weißt du Heiko, so gut kennen wir uns halt noch nicht... da wir uns die meiste Zeit ignorieren. Da muß man so einen Ofen erst mal etwas beschwichtigen, damit er nicht nur Kohlen-Kekse produziert