UliH. 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Der weltbeste Mann hat im Winter für seine Frau (ich ) das backen angefangen. Seit dem werde ich mit dem weltbesten Käsekuchen verwöhnt. *achwieliebichdiesenmann* Und - genauso gerne esse ich Mohnkuchen *träumel* Männe meinte, ich soll mal ncah Rezepten guggen - gibts ja etliche. Nur - da steht entweder: "Mohn mahlen" oder "man nehme Mohn-Fix". Meine Frage: Wie mahlt man Mohn? und was ist "Mohnfix"? Das letztere scheint nicht gemahlen werden zu müssen?? Link zu diesem Kommentar
gast 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Das letztere ist eine Fertigpackung, vom Doktor Oe.... hab ich die mal gesehen, aber auch noch nicht verarbeitet! Zum selber mahlen kann ich Dir nichts sagen! Link zu diesem Kommentar
gast 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Mohnkörner ab in den Mörser und mahlen? So würd ichs nun interpertieren (und warum kann dein Mann nicht mein Mann sein? Meiner versaut sogar Pfannengyros ) Link zu diesem Kommentar
Maurash 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Habt ihr eine Kaffeemühle (elektrisch) ? Damit geht das sehr gut. EDIT Gibt aber auch ne extra Mohnmühle - hab ich grade gesagt bekommen - http://www.google.de/products/catalog?hl=de&sugexp=frgbld&pq=google.de&cp=5&gs_id=68&xhr=t&q=mohnm%C3%BChle&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&biw=1024&bih=606&um=1&ie=UTF-8&tbm=shop&cid=7829923558468116722&sa=X&ei=7HKFT7riGIyLswaV0ujVBg&sqi=2&ved=0CHMQ8wIwAQ Ich persönlich mache eignetlich nichts mit Mohn, aber meine Mutter Ansonsten kann man im Reformhaus auch gemahlenen Mohn kaufn, der hält sich aber nicht wirklich lange (ist aber zum einfrieren geeignet). Link zu diesem Kommentar
UliH. 11. April 2012 Autor Teilen 11. April 2012 OriginalbeitragAnsonsten kann man im Reformhaus auch gemahlenen Mohn kaufn, der hält sich aber nicht wirklich lange (ist aber zum einfrieren geeignet). Danke !! Da werde ich mal schauen gehen. Extra ne Mühle kaufen .... näääää. ... und lange halten tut ein Kuchen bei uns auch nicht Link zu diesem Kommentar
Milkey 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Mohn mahlen ist da natürlich angesagt. Allerdings braucht man dafür eine Mühle, die mit damit fertig wird, normale Mühlen schaffen den Mohn nicht. Für den Hausgebrauch entwickelte Mohnmühlen gibt es zwar, aber das ist eine Arbeit für jemanden der nicht nur seine Eltern, sondern auch die der gesamten buckeligen Verwandschaft erschlagen hat. Ich würde in ein Reform-Haus oder Samen Handel gehen, die bieten gemahlenen Mohn an. Tante Edith: zu spät... Link zu diesem Kommentar
Bergers 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Manche Bioläden bieten das auch an, den dort gekauften Mohn vor Ort zu mahlen. Der, in dem ich gelernt habe, hat das gemacht. Link zu diesem Kommentar
Evchen 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 Ich kaufe immer gemahlenen Mohn, und der wird dann in kochender Milch mit Butter quellen gelassen. Dann ganz normal in den Teig einarbeiten. Ich hab eine ganz tolles Rezept für Apfelmohnkuchen. Es gibt nix besseres! Link zu diesem Kommentar
Maurash 11. April 2012 Teilen 11. April 2012 OriginalbeitragIch hab eine ganz tolles Rezept für Apfelmohnkuchen. Es gibt nix besseres! Her damit damit damit! Link zu diesem Kommentar
UliH. 11. April 2012 Autor Teilen 11. April 2012 Originalbeitrag OriginalbeitragIch hab eine ganz tolles Rezept für Apfelmohnkuchen. Es gibt nix besseres! Her damit damit damit! Und wie !!! Link zu diesem Kommentar
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