Suche Kuchen-/Tortenrezept - Seite 4 |
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Oben ist doch schon die Quark/Sahne/Fruchtmischung mit den 12 z.B. halben Erdberren oder ganzen Himbeeren drauf. Theoretisch könnte man - nachdem der Tortenring ab ist- nochmal mit Sahne verzieren...aber die Torte heißt ja net umsonst "FrankenBOMBE" wegen der Sahnekalorien....NOCH mehr Sahne brauchts da nicht. Außerdem wird der Kuchen ziemlich hoch, wenn man alle drei Böden verwendet.... Ich nehme meistens nur zwei, mache mehr Sahne/Quark-Mischung und habe dann noch einen zweiten Kuchen. der dann aber nicht so hoch ist. ...vom Kuchen machen nimmt man übrigens noch nicht zu  ... |
Den kann man außenrum und oben sicher noch mit Sahne oder so verzieren und dann Früchten drauf tun, oder?|
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Und weiter ...
Cefrisch-Crisp-Torte (superfrische Sommertorte) Boden wie bei der Rote-Grütze-Torte Belag: um den ausgekühlten Boden einen Tortenring legen. Dann auf den Boden 2 Becher Schmand streichen 2 kl. Dosen Mandarinen abtropfen lassen und die Früchte auf dem Schmand verteilen 2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen 100 g Cefrischpulver (oder anderes Getränkepulver; z. B. Typ Orange) unterrühren Masse auf die Mandarinen geben. Dann der Clou: 1 Tafel weiße Schokolade mit Joghurt/Buttermilch und Frucht (also so eine Sommer-Sorte von Ritter Sport oder Milka) raspeln und oben auf der Torte verteilen. Für mindestens 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen (wenn es geht, am besten noch länger). |
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Ach, Du Sch..................! ICH BIN SO EIN DÖSEL!!!!!!!!!!!!!!!!!!  ENTSCHULDIGE BITTE!!!!  Ohjeh, wie kann ich das je wieder gut machen??? Ich meinte natürlich ANGELA/  chen!!!!Mea culpa!!!!!!!!!!!! Sorry! Pardon! |
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So ... und noch eins ...
Mai-Torte mit Waldmeister Boden wieder wie bei der Rote-Grütze-Torte Creme: 12 Blatt weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen 500 g Dickmilch (3,5 % Fett) 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Saft von einer Zitrone (ca. 5 EL) und 150 ml Waldmeister-Sirup verrühren. Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze auflösen. 3 EL Dickmilch-Masse LÖFFELWEISE einrühren. Dann unter den Rest Dickmilch rühren. Waldmeister Dickmilch kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt. 500 ml Sahne steif schlagen. Sahne unter die Waldmeister-Dickmilch heben. Boden auf eine Tortenplatte legen, Tortenring umlegen. Die Masse auf den Boden streichen. Die Torte mindestens 6 Stunden kalt stellen. Dann der Guß: 1 Päckchen klarer Tortenguß 100 ml Waldmeister-Sirup 150 ml Wasser in einem Topf verrühren und unter Rühren aufkochen. Sofort von der Mitte aus über die Creme verteilen (evtl. mit einer Gabel leicht durchziehen; gibt einen schönen Marmor-Effekt). Weitere 2 Stunden kaltstellen. Evtl. mit weiteren 100 ml geschlagener Sahne und/oder abgetropften Mandarinen-Spalten verzieren. Um die Torte noch ein bißchen fruchtiger und frischer zu machen, kann man 1 Dose abgetropfte Mandarinen auf dem Boden verteilen, bevor die Creme darauf kommt. i |
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Jetzt noch der Fantakuchen:
3 Eier 2 1/2 Tassen Zucker 1 Packg. Vanillinzucker 1 Tasse Öl 4 Tassen Mehl 2 Tassen Fanta (light oder zero, spart wenigstens zur Show win paar Kalorien! )1 Packg. Backpulver Verrühren, auf ein Blech gießen (ich nehme immer ein etwas tieferes und kleide es mit Backpapier aus - sonst einfetten!) Für ca. 20 - 25 min. (goldbraun) bei 175°C (Heißluft) in den Backofen! Auskühlen lassen! Guß: 250g Puderzucker Saft von 2 Zitronen heiß machen und vorsichtig nach und nach zu dem Puderzucker geben, bis man es gut auf dem Kuchen verteilen kann (nicht zu flüssig) GUTEN APPETIT!!! |
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