Ich habe auch einen Leckerschmecker und der darf auch von Kindern verputzt werden:

Zutaten:

200 g Zucker
250 g Mehl
200 g Margarine
3 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Tl. Zimt
1 Tl. ungesüsster Kakao
1/8 l Rotwein (lieblich)
100 g Schokostreusel oder Raspel zum unterrühren
Schokoglasur

Alles in eine Rührschüssel geben und den Mixer zum Einsatz bringen, ab in die Backform und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 45-60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen wird die Schokoglasur überzogen.
Den Kuchen esse und liebe ich so lange ich denken kann, habe ihn mir immer zum Geburtstag von meiner Patentante gewünscht.
Für Kindergeburtstage kann die Glasur auch noch mit bunten Zuckerperlen etc. dekoriert werden.

Lasst es Euch schmecken.


LG Sukali

Der Alkoholgehalt verdunstet beim Backen, es bleibt also nur der leichte Rotweingeschmack.
Meine Kiddys essen den Kuchen auch und ich würde ihnen den Kuchen nicht anbieten, wenn Alkoholgehalt bestünde.
Stell Dir das so wie mit weinhaltigen Soßen vor, der Alkoholgehalt verkocht und es bleibt nur der Geschmack.
Dafür lege meine Hand ins Feuer oder besser gesagt in den Backofen.

LG

Sukali

Das mit der weihnachtlichen Abwandlung hört superlecker an.
Allerdings werde ich damit nicht bis Weihnachten warten, nur wo kriege ich um diese Jahreszeit Glühwein her?
Hättest ja ruhig bis so um November rum mit Deiner Rezeptidee warten können... jetzt muß ich mir wahrscheinlich die Füße wund laufen.
Ich denke, Du verstehst wie das gemeint ist.

LG

Sukali

Sukali:

1/8 l Rotwein (lieblich)

bbbrrrrhhhh

(Na gut, im Kuchen)

@Svenja
Versuch macht kluch, sollte ich wirklich mal versuchen, danke für den Tipp.


@Manne
Probier'n geht über studier'n.
Deine Geschmacksknospen werden Dir ewig dafür dankbar sein, glaub's mir.


LG

Sukali