Noch den Nachtisch

Zutaten:

6 Weinbergpfirsiche (geht auch mit anderen Pfirsichen, ist dann aber nicht so intensiv im Geschmack)

Marinade:

100 Gramm Zucker
100 Gramm Wasser
2 Zitronen; davon den Saft
2 Orangen; davon den Saft
4 Stück Sternanis
1/2 Orange
1/2 Zitrone; davon die Schale
2 Vanilleschoten

zum Auffüllen:

750 Milliliter Gewürztraminer (0, 7 l)

Zubereitung:

Die Zutaten für die Marinade in einem Topf 3 Minuten kochen.

Abkühlen lassen. Weinbergpfirsiche schälen und in Spalten schneiden, in ein Gefäss geben und die noch lauwarme Zucker- Gewürzloesung dazugiessen und ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit gut gekühltem Gewürztraminer auffüllen.

Mit läuft schon richtig das Wasser im Mund zusammen.
Was für ein Dessert, und dann noch mit Gewürztraminer ......!!! *schlabber*

Also, wenn ich dafür alle anderen Mahlzeiten sausen lasse, kann ich zwei Portionen vertragen.