Der ist mir auch noch eingefallen

200 g Frischkäse mit Kräutern
3 Kugel/n Mozzarella je 125 g
1 Glas Tomate(n), sonnengetrocknete, in Öl eingelegte
3 Esslöffel scharfer Ajvar
4 Knoblauchzehen
Öl von den Tomaten oder Sahne
Salz und Pfeffer


Alles zusammenmischen und pürieren. Wenn es zu fest ist, gebe ich etwas Öl von den getrockneten Tomaten und/oder etwas Sahne dazu.

hört sich klasse an, ist notiert und wird ausprobiert!

hab da auch noch was:

Apfel-Zwiebel-Dip:

einen Apfel
eine rote Zwiebel
Frischkäse
roter Pfeffer oder grüner Pfeffer
Salz

Apfel klein raspeln
Zwiebel in kleine (klitzekleine) Würfel schneiden
alles zusammen mixen (pürieren geht auch, gibt halt ne Einheitssoße und durch die Flüssigkeit im Apfel wird der Dip sehr flüssig)
mit Salz und zerstoßenen Pfeffer (grün oder rot) abschmecken

LG