Hmmm also von den Hormonen her habe ich das noch nie gehört, vielleicht kennt sich da ja jemand aus und meldet sich noch.
Das Zittern beim Schlafen und dass es dann aufhört wenn du ihn zudeckst klingt meiner Meinung nach nach Frieren.
Dass mit dem Stöckchen würde ich aber eher wieder bei Anspannung einordnen weil das Stöckchen gleich fliegt und er lossauen will.
Kann natürlich auch sein dass er gerade krank wird, die letzten Tage gab es ja jede erdenkliche Art von Wetterumschwung, mal kalt, mal nass, mal wieder wärmer, dann total windig. Du wohnst ja hier in der Nähe von mir, also des Wetter is schon mal das Gleiche

Diese dauernden Wetterumschwünge können Hundi auch zu schaffen machen.
Wie Maurash schon vorgeschlagen hat schau mal ob er Fieber hat.