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Hundeforum Der Hund
Bibi

Rezepte für Hundemahlzeiten

Empfohlene Beiträge

Mandy,

warum? Ist das nicht gut, wenn man Kartoffeln und Reis gleich in einem Topf mitkocht?

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Bei Kartoffeln geht  das Solanin ins Kochwasser über, geschälte Kartoffeln haben davon aber nicht mehr viel.

Aber es war noch irgendwas.. *grübel*, ich suche mal.

 

Reis enthält u.U. Arsen, deshalb sollte dieser auf jeden Fall einzeln in ganz viel Wasser gekocht werden.

Dazu ist weißer Reis wohl weniger belastet als Vollkornreis.

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Das ist ja ein Ding, danke Mandy für die Information!
 
"Um den Gehalt an anorganischem Arsen im selbst zubereiteten Lebensmittel zu reduzieren, können Verbraucherinnen und Verbraucher daher eine Zubereitungsart wählen, bei der Reis in reichlich Wasser gewaschen und gegart wird und überschüssiges Kochwasser nach dem Garvorgang abgegossen wird."

Steht hier http://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_arsengehalten_in_reis_und_reisprodukten-194346.html

 

Bezüglich Kartoffeln weiß ich nur vom Solanin in Schalen, grünen Stellen und teilweise auch in der nackischen Kartoffel selbst, aber das ist angeblich ziemlich rausgezüchtet aus den modernen Kartoffelsorten.

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Super danke schön :)

 

Das Knochenmehl werde ich bestellen

 

Das mit den Kartoffeln wußte ich auch nicht

 

Ich habe gestern Hühnchenbrust gekocht, dann Möhren, Brokoli, Blumenkohl und einen halben Brühwürfel. Das ganze habe ich dann mit Haferflocken aufgeschüttet und nochmal aufkochen lassen

Kyra hat es super geschmeckt :) auch wenn es durch die Haferflocken eher aussah wie Kleister :rolleyes:

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Bei Kartoffeln geht  das Solanin ins Kochwasser über, geschälte Kartoffeln haben davon aber nicht mehr viel.

Aber es war noch irgendwas.. *grübel*, ich suche mal.

... etwa 50 % des Kaliumgehaltes der Kartoffel geht ins Kochwasser. Meintest Du das?

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... etwa 50 % des Kaliumgehaltes der Kartoffel geht ins Kochwasser. Meintest Du das?

 

das müsste es gewesen sein. Ich schau aber nochmal :)

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