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Dein Hundeforum  Der Hund
Renate

Rinderzunge

Empfohlene Beiträge

Renate   

Essen könnte ich es nicht aber wie schmeckt denn Zunge?

Mhm, gute Frage! :)

Es ist auf jeden Fall Muskelfleisch, aber weder zäh, noch trocken, noch irgendwie wabbelig.

Mit ner hellen Kapern-Sosse unschlagbar! :P

Wie machst du sie, Renate?

 

Ich kenne sie nur in Madeirasoße.

Ich koche sie erstmal ab und aus dem Kochsud mache ich eine helle Senf-Kapern-Sosse, evtl. noch nen TL Meerrettich dran! :)

Dabei gibt es Reis und Salat :)

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Gast   

Aha, also ganz anders, als ich es kenne. Liest sich aber auch lecker :)

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Renate   

Aha, also ganz anders, als ich es kenne. Liest sich aber auch lecker :)

Da ich sie so lange nimmer gemacht hab, hoffe ich, dass sie auch so wird, wie ich es mir vorstelle :P

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Wilde Meute   

Eigentlich müsste es ja wie Herz wirklich tolles Fleisch sein.

 

Aber ich kann nicht mal Ochsenschwanzsuppe essen.. da dreht sich mir schon der Magen um.
:wacko:

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Max2013   

Ich hab grad Herz gelesen ...

 

Ist schon lang her, an Hund noch lange nicht zu denken, da stand ich in der Stadt beim Metzger und die Frau vor mir wollte ihr bestelltes Rinderherz abholen. Bei mir kam ein "Das könnt ich auch wieder mal holen". Die Frau wollte wissen, für welches Tier ich das Herz wolle. Ich "Kein Tier, für mich natürlich" ... die Metzgersfrau grinste schon und die Frau sagte ganz entsetzt, sie wolle es für ihren Hund. Die Metzgersfrau musste auch mit mir lachen und bestätigte, dass das ein tolles Fleisch ist. Die Kundin hat sich nur geschüttelt :lol:

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