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Hundeforum Der Hund
Estray

Tierliebes Essen....lecker und vegan

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Meine Tochter ist da und da sie vegan lebt, habe ich einen nicht veganen Schoko - Apfelkuchen auf vegan abgeändert und mit veganem Schokoguss aus Puderzucker, heißem Wasser und Backkakao überzogen. Der Guss auf Bild zwei kommt auf den noch heißen Kuchen, wird dann noch verteilt und zieht sogar in den Kuchen ein. So bleibt er dann auch lange frisch. 

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Lauwarmer Salat aus Kartoffeln, Linsen, grünem Spargel, Zuckerschoten, Radieschen, Schnittlauch

Dressing aus: 3 Teile Öl, 1 Teil Apfelessig, Salz, Pfeffer und einer Lauchzwiebel 

 

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Hmmmmmmm... schmatz...

 

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Bei dem Wetter mit leichten Zutaten und leichtem Dressing aus Gemüsebrühe, Zitrone, etwas Senf und Salz plus Pfeffer, veganer Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln und Tomaten.

Kartoffeln noch heiß mit dem Dressing übergießen und daran denken, Kartoffeln ziehen immer viel Salz, deshalb darf die Brühe auch ruhig salzig sein. 

 

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Essen für heisse Abende sind bei uns

gestern: neue Pellkartoffeln, Hummus, kanarische Mojo, Kräuterquark, dazu Tomaten/Mozarella Salat und als Dessert Melonenstücke

heute: Spaghetti Aglio/Olio/Perpeoncini, gemischter Salat und wieder Melonenstücke

Morgen (hin ich allein, da koche ich nicht) wahrscheinlich Joghurt, Käse, Tomaten und Melonenstücke

 

Ich liebe Melonen 🧡

 

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Uff, Sorry, das war im falschen Thread, bin zu spät zum ändern (einfach Joghurt und Käse wegdenken)

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Mein neues Lieblings Eis.

 

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Hmmmm

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wo gibt es das zu kaufen? Ich bin auch ein Kokos-Fan.

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Schließe mich der Frage an, das könnte endlich mal ein Eis sein, was ich essen kann 😍

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