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Hundeforum Der Hund
Mark

Wer von Euch isst ...

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57 Stimmen

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Ich finde es ja gut, wenn man eine für sich gute Ernährung gefunden hat. Msn sollte aber nicht denken, dass genau diese Ernährung für alle gut ist.

Wss durchaus auch ein Problem ist, ist dass doch einige Menschen gefährdet sind in eine Orthorexie zu schlittern. Orthorexie = der 'Zwang' richtig zu essen, das ist nicht lustig

https://de.wikipedia.org/wiki/Orthorexia_nervosa

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Wie schon im Zeit  Artikel erwähnt, bedient der Autor einen Lifestyle-Trend. Die moderne mediale (Des-)Informationsstruktur macht es möglich, zig Blogger die zig Dinge partiell aufschnappen, anreißen und weitergeben, evtl. wird es in Facebook, Youtube und Foren weitergekaut und irgendjemand macht dann ein Buch oder eine Reportage daraus, Gruselig. Aber ein gutes Beispiel für Populismus und Sektiererei in Wissenschaftskreisen.

 

Was am Artikel mißverständlich rüberkommt: eine Zöliakie wir normalerweiser (wichtig: noch vor glutenfreier Ernährung) mittels spezifischem IgA-Antikörpertest (inkl.  späterer Dünndarmbiopsie) festgestellt, in selteneren Fällen bei IgA-gesamt Mangel oder nicht detektierbaren (also vom Test nicht erfaßbaren) Antikörpern, fällt der Test negativ aus.

Glutensensitivität ist keine Autoimmunkrankheit wie Zöliakie, die Dünndarmzotten bleiben unbeschädigt, aber die Leute klagen ueber Beschwerden. Oft wird auch die Diagnose Reizdarm gestellt. Ich gehe davon aus, daß der Herr hier mittels IgG testen will, ein insgesamt wenig aussagekräftiger Test.

 

Abgesehen davon ist der Titel unsäglich. Keine Ernährungsform macht dumm. (Furchtbar, was daraus bei Hunger - Leidenden und mangelernährten Leuten geschlußfolgert würde). Es gibt höchstens kluge Ernaehrungsformen :) .

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