Backmatten: Rezepte, Tipps und Tricks

[Grautier]

Wir backen gerne Kekse mit der BugBell-Mischung. Eine Fertigmischung, der nur Öl und Wasser dazugegeben werden muss, gut um rühren und fertig.

 

In der Beschreibung steht, dass man eine Backmatte, Muffinförmchen o.ä. benutzen soll.

Da wir aber 2 35kg-Monsterchen haben, habe ich runde Kügelchen geformt. Die Kekschen von den Matten sind meinen Fellnasen doch etwas zu mini.

 

3 100g-Backmischungen haben 2 Backbleche ergeben. Gebacken wurde mit Umluft ( spart Strom ).

 

Die Backmischung ist purinarm, was für uns sehr wichtig ist, weil eine Fellnase Leishmaniose hat und Medikamente benötigt.

 

Die Mischung ist getreidefrei ( glutenfrei ) und auf Insektenbasis.

 

Da viele Keksrezepte mit Leberwurst o.ä. sind, kommen die nicht in Frage für uns.