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Fiona01

Hier wirds heiß...

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Heute: Indisches Butter-Chicken mit Linsenfladen. Beim Fladen dachte ich eher, dass es Richtung Naan-Brot ginge, war dann aber erst amüsiert, dann überrascht was aus der Pfanne kam. Ging eher Richtung lecker schmeckenden Glückskeksteig mit Linsengeschmack.

Als unbezahlte Werbung: Das Rezept 

https://www.justyumyum.de/rezept-butter-chicken-curry-murgh-makhani/

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Ein Haufen Gemüse aus dem Ofen mit Dipp...  :klatsch:

 

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Lauwarmer Zucchini-Hühnchen-Salat mit Basilikumpesto. 

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Mal wieder ein schnelles Nomnom 😋

 

Spinatsuppe mit geröstetem Blumenkohlreis.

Endlich mal den Hamburger Hafencurry von Ankerkraut genutzt und für gut befunden. Ich bin bezüglich Curry echt nicht einfach. 

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Bärlauchbrot. Es gibt nichts besseres als frisches warmes Brot. 😄

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Bärlauchbrot aufgefuttert. Dinkelbrötchen als Nachschub. Sehr einfach, sehr lecker.

 

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Vorgestern Tofu mit Gemüse und Reis.

Gestern Vollkornnudeln mit Tofu-Bolognese.

 

Heute Blätterteigtaschen mit der Bolognesesoße, Mais, Paprika und viel Käse. Außerdem selbstgemachte Kirschtaschen.

 

Mein Fazit zum verwendeten Tofu: mit viel Gewürzen eingelegt gut essbar nur eine zweite Bolognese wird es damit nicht unbedingt geben da nehm ich dann doch lieber schlicht normale Gemüsesoße oder Hackfleisch. :)

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Hier gibt's heut selbstgemachtes Apfelkompott ohne zusätzlichen Zucker, dafür mit etwas Zimt.

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Heute gab es Currywurst. Tolles Soßenrezept (ohne Cola, Fertigketchup oder Essig):

Schuhbecks - Kulinarische Geschichten Currywurst mit Pommes

Hab die Soße noch ergänzt durch eine Messerspitze Piment, einen TL Aprikosenmarmelade, 2cm frischen Ingwer und eine Hand voll Ananasstückchen. Schmeckt genau wie an der Würstchenbude, aber besser!

 

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