Verzicht auf Milchprodukte

[gebemeinensenfdazu]

vor 16 Minuten schrieb Naschkatze:

Pflanzenmargarine ist wohl das widerlichste überhaupt

Hast du Alsan versucht? Die schmeckt eigentlich jedem.

 

Das hier ist wirklich Frischkäsemäßig (noch leckerer finde ich)

https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/kaesealternativen/frischkaese/soyana-soyananda-frischer-aufstrich-kraeuter-knoblauch-bio-140g-135

 

der hier soll gut schmecken

https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/kaesealternativen/kaese-am-stueck/vegusto-no-muh-kraeuter-200g-211

 

und das könnte schmecken (noch mit Tomate dazu)https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/kaesealternativen/kaese-am-stueck/taifun-feto-antipasti-puebla-125g-3230

Man kann sich auch Falafel und alle möglichen Burger aufs Brot packen.

 

[Estray]

vor einer Stunde schrieb Naschkatze:

Pflanzenmargarine ist wohl das widerlichste überhaupt. Die nehme ich wirklich nur, wenn es gar nicht anders geht, sonst gibt's das Brot halt "trocken". Kalorien gespart

 

Alsan ist von Butter nicht zu unterscheiden.  

[Naschkatze]

Ich hab so ne 0815 von Netto genommen.

Hab Alsan mal gegooglet und beinahe das erste was ich lese ist:

 

https://www.vegpool.de/news/greenpeace-warnt-vor-alsan-margarine.html?newsid=1371

 

[gebemeinensenfdazu]

Danke für den Hinweis, vor ein paar Jahren hatte Ökotest schon einmal darauf getestet- allerdings mit anderen Grenzwerten. Diese wurden weiter herabgesenkt, momentan ist der Wirkstoff als potentiell krebserregend in der Diskussion (ähnlich wie Mobiltelefonie).

http://bio-markt.info/files/images/PDFs/Stellungnahme Alsan-Bio .pdf

Der Hersteller verweist nach dem Test 09/17 auf den Bau einer neuen Raffinerieanlage, die den Gehalt der Schadstoffe senken soll.

Das miese Omega6/Omega3 Verhältnis sollte man mit Leinöl im Salat z.B. kompensieren (oder pur als "Medizin"). Aber die Schadstoffe sind mies. Alnatura Pflanzenmargarine hat mit befriedigend abgeschnitten (die war beim letzten Test dank der Richtwerte noch "gut")- die schmeckt aber nicht wie Butter und ist sehr weich- eignet sich nicht für Donauwelle z.B....bleibt zu hoffen, daß die Raffinerieanlage etwas bringt.

[gast]

Habe ich Glück ... ich kenne und liebe von Kindheit an die Margarine mit dem "R" am Anfang und dem "a" am Ende

 

Butter war noch nie meins, und bei mir gibt es grundsätzlich o.e. Margarine zum Brot, für Kräuterbutter (oder besser Margarine) zum Braten, zu Kochen, zum Backen...

 

Für manche Gerichte nehme ich auch Oel (Braten, Salate) - aber sonst: Niemals-nicht Butter.

 

 

[gebemeinensenfdazu]

@marcolino Die von dir genannte Margarine (sogar in der Dreiviertelfettvariante) wies imgleichen Test noch mehr Schadstoffe auf und wurde ebenfalls deshalb mit "ungenügend" bewertet.

[gast]

Ups ...

 

 

[gebemeinensenfdazu]

Ich esse die Alsan im Kühlschrank trotzdem noch auf und gehe dann wohl den Gesundheits-/Geschmackskompromiß ein. Für Donauwelle habe ich dann aber echt keine Alternative und bilde mir eben ein, daß diese neue Raffinerie das ganz super macht.

[Mark]

https://goodbyemilch.de/

[Estray]

vor 8 Stunden schrieb gebemeinensenfdazu:

Ich esse die Alsan im Kühlschrank trotzdem noch auf und gehe dann wohl den Gesundheits-/Geschmackskompromiß ein. Für Donauwelle habe ich dann aber echt keine Alternative und bilde mir eben ein, daß diese neue Raffinerie das ganz super macht.

 

Da ich fast kein Brot mehr esse, ist die Menge bei mir so gering, dass ich mich damit nicht stresse.