Karottencreme-Suppe

[Especita]

Ich werds auch auf jeden Fall nochmal mit nem richtigen Huhn probieren. So lecker, wie das jetzt war, ist Fertigbrühe aber auf jeden Fall eine Alternative!

[UliH.]

Ich greife auch auf die Fertigsuppenbrühwürfel zurück.

Grüßlie

Uli

[Fiona01]

Hallo Sonja,

das mit der Konsistenz (Milupa-Brei) kenne ich auch schon lange, bei mir wird die Möhrensuppe immer wie Pürree gestampft!

Werde einfach mal deine Variante und auch die andere Variante mal ausprobieren! Das hört sich alles lecker an und ich bin ein Suppenkasper und meine Familie auch.

[Linnie]

Huhu Astrid,

ich würde mich freuen, wenn du dann als "Suppenkasper" (hihi) berichtest, wie es angekommen ist!

Noch ein Tipp zu den Mengen:

400 g Möhren sind nach Rezept, bei 500 g finde ich das Ergebnis auch noch suppig genug. Nur mit dem Speck muss man aufpassen! Ich habe einmal eine größere Menge vorbereitet und muss mich irgendwie mit dem Speck verrechnet oder zu viel abgeschnitten habe, ich weiß es nicht mehr. Jedenfalls schmeckte die ganze Suppe hinterher nurnoch wie eine Specksuppe! Das war nicht mehr schön.