Wurstsalat Dijon (Resteverarbeitung)

[Manne]

Sämtliche Wurstreste aus dem Kühlschrank in schmale Streifen schneiden. Gewürzgurke (ohne Zuckerzusatz) in Scheibchen, oder wenn zu dick in halbe Scheibchen schneiden.

Aus Dijon-Senf, Rapsöl, etwas Zitronensaft, salz, Pfeffer und Tabasco, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver eine Vinegrette schlagen, sie mus homogen sein.

Über die Wurst und die Gewürzguken geben und etwas im Kühlschrank ziehen lassen. Man soll den Senf schmecken.

[labbifan]

Ja, der hört sich auch sehr gut an!!!

Danke, neue Rezepte kann man immer gebrauchen!!