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Hundeforum Der Hund
Manne

Debrecziner Bohnengulasch

Empfohlene Beiträge

(bearbeitet)

Zutaten:

40 g Fett

375 g Schweinefleisch

2 St Zwiebeln

1/4 l Wasser

2 TL Paprika

Salz

500 g Brechbohnen

etwas getrocknetes Bohnenkraut

ca. 0,1 - 0,2 l saure Sahne

ca. 30 g Mehl zum binden

etwas Petersilie, gehackt

Zubereitung:

Das Fleisch in 1,5 cm große Würfel schneiden und in heißem Fett anbraten, Zwiebelwürfel kurz mit braten (sie sollen nicht braun werden).

Das Wasser und die Gewürze zugeben, abschmecken und das Gericht 30 - 40 Minuten schmoren lassen, dann die Bohnen mit Bohnenkraut zufügen.

Nach insgesamt 60 - 70 Minuten Garzeit das Gericht mit saurer Sahne und Mehl binden und gehackte Petersilie dazugeben.

Dazu Kartoffelbrei oder Klöße reichen. Ich bevorzuge dazu allerdings nur eine Gabel! :D

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Schnell mal die Zutaten abschreib und später in den Laden zum Einkaufen rausch ! :klatsch:

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Die Brechbohnen auf keine Fall aus der Dose! :motz:

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Ihhhhhhhh, ich nehm doch nie Bohnen aus der Dose ! :Oo Das wär ja eine Vergenotwurzelung vom leckeren Essen ! :yes:

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Gast
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