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Hundeforum Der Hund
Manne

Aus Mainz: Spundekäs'

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Zutaten:

250 g Quark; oder Frischkäse

1/4 l saure Sahne

1 Zwiebel

1 Tl. Paprika; mild

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Der Spundekäs' ist eine Spezialität des Rhein-Main-Gebiets, die hartnäckig von den Määnzern verteidigt wird. Man nehme den Quark und vermische ihn mit der sauren Sahne. Dazu eine sehr fein gehackte Zwiebel, das Paprikapulver; und vielleicht noch eine Spur Knoblauch (gehört aber nicht in's Original) untermischen und die Masse als Dip genießen.

Dazu gibt es: Bretzel, Brot, Laugenstange

Getränk: : Weißwein oder Bier

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Mal als zugezogene Määnzerin einmisch....

Quark u. Frischkäse (Philadelfia) halb u. halb ist cremiger ;-)

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Da hat auch jede Hausfrau ihr Spezialrezept, das einzige Original! :D:D:D

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wohl wahr....

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Gast
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