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Hundeforum Der Hund

Empfohlene Beiträge

Hallo,

ich brauche leckere Rezepte für Liköre aller art (Obst, Eier, Schoko etc.).

Lieben Dank im voraus.

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Habe mir vor 5 Minuten folgendes Likör Rezept rausgesucht:

0,7l Schnaps (28-32%)

80gr Pfefferminze

20gr Zitronenmelisse

etwas Zitrone 100gr Zucker

Alles in eine Flasche geben und eine Woche ziehen lassen. Ab und zu schütteln!

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Löwenzahnschnaps

Zutaten:

50 Löwenzahnblüten, frisch

1 Liter Wodka

Zubereitung:

Von den jungen Blüten nur die gelben Blättchen abzupfen, in eine Flasche geben, mit Wodka bedecken, luftdicht verschliessen und 1 Woche mazerieren lassen. Durch Filterpapier abseihen und Löwenzahnessenz mit restlichem Wodka nach Geschmack verdünnen.

Man kann auch noch ein bisschen Kandis zugeben.

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Aufgesetzter aus Johannisbeeren

Zutaten:

Johannisbeeren, schwarze

Kandistzucker

Kaffeebohnen ganz

Doppelkorn

Zubereitung:

Flasche zu einem Viertel mit Johannisbeeren füllen; etwas Kandis nach Geschmack zugeben (am besten den braunen); ein paar Kaffeebohnen dazugeben und mit Doppelkorn auffüllen.

Verschliessen und in die Sonne stellen. Nach mehreren Wochen (je länger je besser) kann er genossen werden.

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Hat vielleicht irgendjemand ein leckeres Eierlikörrezept?

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DAS Eierlikör-Rezept überhaupt!

Oft erprobt und für sehr gut befunden ;)

Zutaten:

12 Eigelb

500g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

eine mittelgroße Dose Kondensmilch z. B. Bärenmarke, auf alle Fälle weniger als die 340g -Dose

0,5l H-Vollmilch

0,25l 90%igen Weingeist - bekommt man in der Apotheke

Zubereitung:

Puderzucker mit dem Vanillezucker und den Eigelb cremig rühren. Dosenmilch und H-Milch unter-

rühren, den Weingeist vorsichtig unter rühren einlaufen lasssen und gut! mit dem Rest vermengen

(=Konservierung).

Die Menge passt in zwei 3/4 Liter Flaschen abfüllen und 1-2 Wochen ruhen lassen, bis er dicklich wird. Der Eierlikör hält sich lang im Kühlschrank.

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DAS Eierlikör-Rezept überhaupt!

Oft erprobt und für sehr gut befunden ;)

Zutaten:

12 Eigelb

500g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

eine mittelgroße Dose Kondensmilch z. B. Bärenmarke, auf alle Fälle weniger als die 340g -Dose

0,5l H-Vollmilch

0,25l 90%igen Weingeist - bekommt man in der Apotheke

Zubereitung:

Puderzucker mit dem Vanillezucker und den Eigelb cremig rühren. Dosenmilch und H-Milch unter-

rühren, den Weingeist vorsichtig unter rühren einlaufen lasssen und gut! mit dem Rest vermengen

(=Konservierung).

Die Menge passt in zwei 3/4 Liter Flaschen abfüllen und 1-2 Wochen ruhen lassen, bis er dicklich wird. Der Eierlikör hält sich lang im Kühlschrank.

Supi danke schön! Hört sich sehr lecker an *schmackofatz*

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Noch was leckeres für die Erdbeerzeit: ERDBEER LIMES

0,4l Wodka

0,2l Erdbeersirup

0,2l Limejuice

0,1l Zitronensaft

500g pürierte Erdbeeren

Alle Zutaten gut vermischen und in Flaschen abfüllen, gut gekühlt geniesen.

Der LImes hält sich im Kühlschrank 2 Wochen

Ich kann euch sagen - ein Hochgenuss, kein Vergleich zu dem Fertigzeug :)

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Der muss sich gar nicht lange halten, weil er schnell weg ist!!!!!

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stimmt!

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Gast
Dieses Thema wurde für weitere Antworten geschlossen.

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