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Hundeforum Der Hund
Manne

Eingelegter Ziegenkäse (ganz einfach)

Empfohlene Beiträge

Eingelegter Ziegenkäse

Zutaten:

Ziegenkäse, feste Konsistenz

1 Zweig Thymian, frisch

1 Zweig Rosmarin; frisch

1 Lorbeerblatt

1 Chilischote

1 Knoblauchzehe halbiert; oder auch mehr!!!

1 Teelöffel Weissweinessig

Olivenöl

Pfefferkörner

Zubereitung:

Käse von fester Konsistenz kaufen - sollte er in Lake liegen, den Käse kurz unter fliessendem Wasser abspülen.

Käse in ein Glas schichten, Gewürze im Glas verteilen, mit Olivenöl aufgiessen, Essig dazu und luftdicht verschliessen.

Dieser Käse hält sich 2 - 3 Wochen und schmeckt nach dem 7. - 8. Tag erst richtig.

Mit Olivenöl und Thymian oder Chili servieren oder vielleicht die eingelegten Knoblauchzehen dazu.

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Mjammmm :klatsch:

Gibts noch mehr mit Ziegenkäse?

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Oh wie gemein!!! Ich habe so einen Hunger!!!!

LECKER!!!

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Mjammmm :klatsch:

Gibts noch mehr mit Ziegenkäse?

Na klar!

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Gast
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