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Spätzlesalat!


Alexandra

Empfohlene Beiträge

Alexandra

Huhu,

eine superleckere Variante, zu diesem ewig gleichen Nudelsalat!

Grundrezept Spätzle:

4-6 Personen

500g Weizenmehl

1 Tel. Salz

5 Eier

220ml lauwarmes Wasser

Salz

Weisser Pfeffer

Spätzlesalat

Grundrezept Spätzle

100g Cocktailtomaten

100g Paprika rot

100g Radieschen

100g Zwiebeln

1 grössere Essiggurke

100g Frühlingszwiebel

100g italienische Salami

4 El Senf

80ml Essig

80ml Öl

1/2 Bund Petersilie

1 Prise Zucker

Salz, Pfeffer

Spätzle nach Grundrezept zubereiten, und kalt abschrecken, abtropfen lassen.

Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Paprika e.t.c klein schneiden

würzen, zusammenmischen.

Ich persönlich gebe immer noch frisch geschnittetnes Basilikum drauf, schmeckt superlecker.

Guten Appetit! :)

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Manne

Welchen Senf, welchen Essig und welches Öl nimmst du für den Salat?

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Tatjana

Alexandra, Du hast mich gerettet! Ich habe am Montag die Familie zum grillen hier und habe noch nach einem guten, neuen Salat gesucht! :)

Der wird es werden! :)

Danke! :kuss:

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Kleinegoere1983
Welchen Senf, welchen Essig und welches Öl nimmst du für den Salat?

Ist das nicht egal?

Ich würd mal sagen Geschmackssache

Der Salat klingt echt Lecker

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Alexandra
Welchen Senf, welchen Essig und welches Öl nimmst du für den Salat?

Weissweinessig

Distelöl

Guter mittelscharfer Senf, Dijon

Könnte mir das auch gut mit "Weisswurstsenf" vorstellen

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Manne

Danke! Gerade solche Zutaten wie Essig, Öl und senf beeinflussen das Gericht entscheidend.

Stelle dir mal diesen Salat mit Himbeeressig, Olivenöl und Löwensenf vor. Der schmeckt aber absolut anders.

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Alexandra
Olivenöl

Pfui, deibel!!!!!!!!!!!!!!!!! :motz:

Ich hasse Olivenoel schmeckt wie ranzige Schuhe!

Bähpfuiigitt!

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Gast
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