Manne 6. Juli 2009 Teilen 6. Juli 2009 Zutaten: 3 Scheibe Pumpernickel 300 Gramm Sahnejoghurt 2 Packung Vanillezucker 300 Gramm Himbeeren tiefgekühlt 125 Gramm Schlagsahne 50 Gramm Schokolade geraspelt 2 Esslöffel Himbeergeist Zubereitung: Die Himbeeren leicht antauen lassen (sie sollten nicht zu weich werden). Die Pumpernickel-Scheiben zerbröseln und in eine Glasschüssel geben, mit den Schoko-Raspeln vermischen und mit Himbeergeist tränken. Vanillezucker mit dem Joghurt verrühren, die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Diese Masse auf die Brösel schichten, zuletzt eine Schicht Himbeeren. Link zu diesem Kommentar
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