Alexandra 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Huhu Manne hatte ich geschrieben. Mut du lesen! Tzaziki mache ich einfach Gurke griechischer Jogurt Knoblauch Salz Pfeffer Zitronensaft Link zu diesem Kommentar
Manne 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Es hat so ausgesehen, als wollltest du deine Knobi-Sauce als Tzaziki ausgeben, sozusagen Etikettenschwindel. Weiter sage ich nix dazu. Link zu diesem Kommentar
Hansini 15. Juli 2009 Autor Teilen 15. Juli 2009 Wo kauft Ihr den griechischen Joghurt? Link zu diesem Kommentar
Manne 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Bekommt man eigentlich in jedem Supermarkt. Ich nehme immer den türkischen, vom Türken. Link zu diesem Kommentar
Fusselnase 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Ich mache es so: 800g Joghurt 1 große Gurke Salz Knofi (mind. 3 Zehen) 1 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl 2 Zweige Minze Joghurt in einem Tüchentuch gut abtropfen lassen. Gurke schälen, Raspeln, mit 1 TL Salz mischen, 15 Minuten ziehen lassen. Gut auspressen. Knofi pressen, alles mischen, ziehen lassen. Die Minze ist eigentlich zum Garnieren gedacht, ich mach sie aber einen Teil schon rein, gehackt natürlich. Link zu diesem Kommentar
UliH. 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Wo kauft Ihr den griechischen Joghurt?http://www.polar-chat.de/topic.php?id=37422&goto=687432 Metro Link zu diesem Kommentar
pixelstall 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 hm besonders lecker ist es wenn du noch angedünstete Linsenkeime untermengst Link zu diesem Kommentar
Manne 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Das habe ich noch nie probiert. Danke für den Tipp! Frage: Von roten Linsen oder von braunen. Link zu diesem Kommentar
gast 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Tzatziki ist griechisch, also natürlich die griech. Variante - 1 kg Magerquark - 2 x 250gr. Naturjoghurt - ca.50 ml Olivenöl - 1 Gurke - 1/2 "Knoblauchknolle"(oder nach Gusto) - Pfeffer & Salz Magerquark, Joghurt und Olivenöl mischen, dann die Gurke mit Schale ganz klein raspeln. Gurkenraspel im Küchentuch auswringen, bis keine Flüssigkeit mehr enthalten ist. Gurkenraspel, Knoblauch und Pfeffer/Salz unter Quark mischen und dann, wenn möglich 24Std. "ziehen" lassen!(Muss aber nicht, schmeckt nur besser dann) Fertig!! Link zu diesem Kommentar
Manne 15. Juli 2009 Teilen 15. Juli 2009 Im Türkischen heißt es "Czazik". Um noch ein bisschen Haare zu spalten. Link zu diesem Kommentar
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