Jump to content
Hundeforum Der Hund

Empfohlene Beiträge

100 g rote Paprikaschoten

100 g gelbe Paprikaschoten

400 g Zucchini

20 mi Champignons

etwas Thymian und Rosmarin

4 Knoblauchzehe

40 g Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer

4 Pr Zucker

4 EL Essig

einige Spritzer Zitronensaft

200 g Mini-Mozzarellakugeln

100 g getrocknete Tomaten

evtl. Zitrone zum Garnieren

8 Holzspieße

Gemüse putzen, waschen. Paprika in Stücke, Zucchini in Scheiben schneiden. Pilze putzen, evtl. waschen. Kräuter waschen und, bis auf etwas, fein hacken. Knoblauch schälen, durchpressen.

Knoblauch im heißem Öl andünsten. Paprika, Zucchini und Pilze kurz mitbraten. Kräuter zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Essig und Zitronensaft zufügen, ca. 5 Minuten zugedeckt schmoren lassen.

Gemüse abkühlen lassen, mit Mozzarella und getrockneten Tomaten auf 4 Spieße stecken. Mit Zitrone und Rest Kräutern garnieren.

Baguette dazu essen.

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Ratatouille + Champignons + Mozarella am Spieß.

Superidee!!!

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Jetzt weiß ich was es morgen hier gibt ! :o)

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag
Gast
Dieses Thema wurde für weitere Antworten geschlossen.

×
×
  • Neu erstellen...

Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie zu, dass wir Cookies verwenden, um unser Angebot zu personalisieren. Mehr erfahren.