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Hundeforum Der Hund
Hansini

Fetacreme - Der Hammer!

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Hm,das klingt ganz nach meinem Geschmack. Ich habe noch einen Feta im Kühlschrank und morgen früh muss ich eh einkaufen, dann gibt es die Creme glaube ich gleich morgen. Lecker!

Und ich bekomme besuch von meiner besten Freundin,die findet das bestimmt genau so lecker!

Fals jemand Thunfisch mag:

1 Dose Thunfisch

1 Packung Frischkäse,Kräuter oder Natur

1 Zwiebel,fein gewürfelt

Salz,Pfeffer,vielleicht Kräuter

Alles mit einer Gabel schön verrühren/zerdrücken und Brot dazu, schmeckt sonst auch mit Nudeln aber auf Brot ist es leckerer.

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Ich muss berichten, dass sich die Fetacreme ganz toll als Nudelsoße macht :D

Habe noch Champignons und Tomaten angebraten und dann die Soße kurz darin erhitzt und das Ganze zu bunten Nudeln gegessen.. toll!

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Das Rezept muss ich Euch mal mitteilen. Bin momentan süchtig danach:

Fetacreme

200 Gramm Feta

300 Gramm Schmand

beliebige Kaffeemilch zum Flüssiger machen

2 Knoblauchzehen

1 Teelöffel (gestrichen) Sambal Oelek

Paprikapulver scharf zum abschmecken

Feta ganz klein schneiden und mit dem Schmand, dem Sambal Oelek und der Kaffeemilch pürieren. Anschließend ausgepresste Knoblauchzehen beigeben. Mit Paprikapulver abschmecken.


http://www.polar-chat.de/topic.php?id=52657&goto=1049948

Momentan nehme ich anstatt Sambal Oelek mein höllisch scharfes Chilipulver und dazu noch Cayennepfeffer.

Habt Ihr noch Tipps, wie ich es abwandeln könnte?

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Du könntest noch eine Paprika häuten und drunter pürieren. Oder vielleicht statt Paprika Minze oder Dill nehmen.

Zum dünner machen tendiere ich eher zum Joghurt.

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Ich machs ganz anders.

Bei ersten Mal hab ichs so gemacht, wie im Rezept, aber jetz lass ich das Sambal Olek weg und nehme ein bischen mehr Knoblauch und an Kräutern, was der Garten so hergibt (Salbei, Rosmarin, Oregano, Thymian, Liebstöckel, Dill und besonders Schnittlauch)

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Sowas mach ich auch gerne!

Was sich meiner Meinung nach immer gut macht, sind in Öl eingelegte getrocknete Tomaten. Ich schneide die dann so klein es geht, oder pürier die ganze Creme damit kurz an, damit der Geschmack der Tomaten schön rauskommt.

Danke Tastatur fürs Buchstaben verschlucken :Oo

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