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Hundeforum Der Hund
Malt53

Dalmatiner-Torte mit Mandarinen-Aperol-Füllung

Empfohlene Beiträge

Zum Arbeiten

1 Tortenplatte

-rund 30cm Durchm.

1 Tortenring

Die Füllung

1 Pk Wiener Boden (hell)

1 Be Vanillepudding

3 Do Mandarinen

-a 175g

3 Pk Tortenguss klar

-für je 250ml Flüssigkeit

125 ml Aperol

Für das Frosting

40 g Butter

40 g Pflanzenfett (Palmin)

100 g Frischkäse, Zimmertemperatur

200 g Puderzucker, gesiebt

1 TL Orangen-Extrakt oder anderes Aroma

Für die Dekoration

2 Tafeln Bitterschokolade

ca. 20 braune M&M's

Mittleren Boden beiseite stellen, der wird später noch gebraucht.

Auf der Tortenplatte den ersten Boden mit dem Pudding bestreichen und mit dem Tortenring umschließen.

Die Füllung

Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Tortenguss mit 375 ml Saft, Campari und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Mandarinen sofort unterheben, Auf den ersten Boden füllen, Deckelboden auflegen und erstarren lassen.

Danach Tortenring wieder entfernen.

Das Frosting

Alle Zutaten mit dem Mixer sehr gut cremig rühren, Aromastoffe nach Geschmack zugeben. Dieses Verhältnis Frischkäse - Puderzucker ergibt ein eher festes Frosting. Möchten Sie ein weicheres, nehmen Sie etwas mehr Frischkäse.

Abgekühlte Torte damit rundum bestreichen. Aus dem restlichen Boden mit einem Wasserglas 4 Kreise ausstechen und mit etwas Frosting in der Mitte immer 2 zusammenfügen und diese an einer Seite etwas abschneiden. An der Torte als Pfoten anlegen und mit Frosting überziehen.

Die Deko

Die Schokolade schmelzen und in eine Spritztülle füllen (ich nehme immer Gefrierbeutel und schneide dann eine Spitze ab). Nun wie auf dem Bild zu sehen die Gesichtszüge aufspritzen. Am besten vorher mal auf einem Blatt Papier ausprobieren. Die Zunge ist ein kleines Stück Bisuit mit Preiselbeermarmelade eingefärbt.

In das restliche Frosting einen halben Tl Kakao einrühren. Mit einem Schnapsglas aus dem restlichen Boden zwei kleine Kreise als Augen ausstechen (event. mit Schere nochmals Größe anpassen) mit dem Kakaofrosting bestreichen und als Augen setzen. Jeweils ein M&M in die Augen setzen und die restlichen M&M's verteilen.

Das Bild ist von mir.

post-9565-1406416141,2_thumb.jpg

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Das ist ja total süß, im wahrsten Sinne des Wortes. :no1

Geht das auch als English Setter durch?

Vielleicht mach ich die zu meinem Geburtstag. :)

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Das ist die goldigste Torte der Welt!!

Warum is heute Sonntag??

Ich habe "Wienerboden" noch nie gesehen zum kaufen... Wo gibts den denn?

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In jedem Supermarkt, Real etc. sind 3 dünnere Biskuittböden.

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Das ist ja süß, werd ich auf jeden Fall mal probieren.

Kann man statt Frischkäse auch was anderes nehmen? Ich bin eigentlich nicht so der Käse-Fan :D

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Schmand geht auch.

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Ah ok, dankeschön :)

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Wow das ist ja mal echt eine wirklich gute Idee. Und orginell sieht sie obendrein noch aus.

Schmecken tut sie bestimmt sehr gut was da alles drin ist hihi

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Sooo eine tolle Torte ... :respekt:

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Danke für dieses tolle Tortenrezept! Wird in jedem Fall ausprobiert :)

LG,

Karen mit Bonny + Isa

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