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Unser Adventskalender 2010


Goofy

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Herzliche Bitte: Nicht kommentieren, was da steht, einfach selber etwas Eigenes dazutun.


http://www.polar-chat.de/topic.php?id=64960&goto=1361291

^^

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Freitag, 03. Dezember 2010

Eine wahre Geschichte, die ich erlebt habe.

Ich wohne eigentlich in einer guten Gegend, in der Nähe des Busbahnhofes in Berlin.

Vor einigen Jahren traf ich hin und wieder beim Spaziergang mit meinem Hund einen Obdachlosen, der mich sehr freundlich grüßte.

Irgendwie war mir, der Vorurteilslosen, das anfänglich peinlich, aber der Mann beschämte mich immer wieder mit seiner Freundlichkeit.

So ging das ca sechs Monate. Inzwischen brachte ich abends nach einer Feier oder auch wenn ich genug hatte, den Rest des Essens zum Busbahnhof hin, das von dem Obdachlosen immer gerne entgegengenommen wurde.

Eines Tages fragte ich ihn:" Wie heißen Sie eigentlich?"

Er nannte mir seinen Namen und sagte mit Tränen in den Augen: " Nach meinem Namen bin ich lange nicht mehr gefragt worden, ich danke Ihnen dafür!"

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Heute tanzen alle Sterne

James Krüss (1926-1997)

Heute tanzen alle Sterne

und der Mond ist blank geputzt.

Petrus in der Himmelsferne

hat sich seinen Bart gestutzt.

Überall erklingt Geläute,

fröhlich schmückt sich Gross und Klein.

Und die Heiligen tragen heute

ihren Sonntag-Heiligenschein.

Es ertönen tausend Flöten,

tausend Kerzen geben Glanz.

Und die würdigen Kometen

Wedeln lustig mit dem Schwanz.

Hintern Zaum im Paradiese

gar nicht weit vom Himmelstor

musiziert auf einer Wiese

auch der Engelskinderchor.

Ihre roten Tröpfelnasen

putzen sich die Kleinen schnell

und dann singen sie und blasen

auf Fanfaren, silberhell.

Jedes Jahr um diese Stunde

singen sie nach altem Brauch.

Alle Sterne in der Runde

lauschen - und die Menschen auch.

Manchmal, aber leise, leise

wird der Chor der Engel stumm.

Und im ganzen Erdenkreise

geht ein sanftes Flüstern um.

Dann erscheinen sieben Schimmel

zärtlich ruft es "Hüh und hott!"

Und gemächlich durch den Himmel

fährt daher der liebe Gott.

Da verstummen alle Lieder

und die Engel machen fix

mit gefaltetem Gefieder

vor dem Herrgott einen Knicks.

Alle goldenen Sternenherden

drehn sich still dazu im Tanz.

Und im Himmel wie auf Erden

leuchtet Weihnachtskerzenglanz.

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Ein Lächeln zu Weihnachten,

es kostet nichts und bringt viel ein,

es bereichert den Empfänger,

ohne den Geber ärmer zu machen,

es ist kurz wie ein Blitz,

aber die Erinnerung daran,

ist unvergänglich.

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Samstag, 04. Dezember 2010

Adventsbraten für Hundefreunde

Dieses Gericht habe ich, als ausgesprochene Tierfreundin, für Euch ausgesucht, weil man, während es vor sich hinbrutzelt, einen ausgedehnten Spaziergang mit dem Hund machen kann, und er auch etwas davon abbekommen darf, weil es sich um edles Rindfleisch handelt.

[ALIGN=center]Roastbeef für Gourmets

3 Pfund Roastbeef

1 Große Zwiebel

2 Kleine Tomaten

Pfeffer; Salz, Paprikagewürz

Butaris zum Anbraten

1 geschlossenen Bräter

Beilagen:

Rosmarinkartoffeln (kleine Kartoffeln nehmen, die ganz bleiben können)

Frische Rosmarinnadeln,

Edle Remoulade[/ALIGN]

Zubereitung:

Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Das Roastbeef auf der Seite, auf der das Fett ist, kreuzweise einritzen, salzen, pfeffern, mit Paprika würzen und in Butaris von allen Seiten gut aber nicht so scharf anbraten.

Kleingeschnittene Zwiebel und Tomaten dazugeben, mit wenig Wasser auffüllen.

Im offenen Bräter 15 Minuten lang bei 180 ° braten, dann den Bräter schließen und ca 2 Stunden bei 80-90 ° braten. Das Roastbeef muss innen rosa sein, aber nicht blutig.

In der Zeit, in der das Fleisch gart, ca 1 Stunde mit dem Hund gehen.

Danach die Kartoffeln gar kochen,

Wenn das Fleisch gar ist,schneidet es einer mit der Brotmaschine auf, der andere schwenkt die Kartoffeln in einer Pfanne kurz in Butter (muss sein!) und gibt sparsam frische Rosmarinnadeln dazu.

Tipp: Nur richtig gute Remoulade dazu servieren, vielleicht ja auch selbst gemacht?

Wirkung: Alle Gäste, die ich mit diesem Gericht bewirtet habe, haben gefragt, ob sie sich etwas davon mit nach Hause nehmen dürfen.

Man sollte es auch erst an dem Tag braten, an dem man es essen will. So lecker ist das!!

Guten Appetit Eure Goofy

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Heut Nacht in meinem Traum

da hab ich ihn gesehen,

ein Engelbauf dem Baum.

Der Engel sang von Liebe,

von Güte immerzu,

von einem leuchtend Sternlein,

von einer heiligen Ruh.

Der Engel,den ich meine,

der sang vom schönsten Baum

und ach ich möchte meinen

`s war der aus meinem Traum.

Der Engel sang von Friede,

von einer heiligen Nacht

und von dem lieben Christkind,

das uns bald bedacht.

Ich sah ihn an und fragte:

"Wird es nun bald Weihnachten werden?"

Der Weihnachtsengel sprach:

"s ist Friede nun auf Erden!"

:holy: :holy: :holy: :holy: :holy: :holy: :holy: :holy:

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[ALIGN=center]Es ist Zeit für Liebe und Gefühl,

nur draußenbleibt es richtig kühl.

Kerzenschein und Apfelduft, ja - es

liegt Weihnachten in derLuft.

Wir wünschen manche schöne Stunde

in ihrer trauten Familienrunde.[/ALIGN]

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Das Weihnachtsbäumlein

Christian Morgenstern (1871-1914)

Es war einmal ein Tännelein

mit braunen Kuchenherzlein

und Glitzergold und Äpflein fein

und vielen bunten Kerzlein:

Das war am Weihnachtsfest so grün

als fing es eben an zu blühn.

Doch nach nicht gar zu langer Zeit,

da stands im Garten unten,

und seine ganze Herrlichkeit

war, ach, dahingeschwunden.

die grünen Nadeln warn'n verdorrt,

die Herzlein und die Kerzlein fort.

Bis eines Tags der Gärtner kam,

den fror zu Haus im Dunkeln,

und es in seinen Ofen nahm -

Hei! Tats da sprühn und funkeln!

Und flammte jubelnd himmelwärts

in hundert Flämmlein an Gottes Herz.

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