d.beagle 27. November 2010 Teilen 27. November 2010 Morgen gibt es bei uns eine suuuper Kürbissuppe. Das Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten Zutaten: 1 Kürbis 2 mehligkochende Kartoffeln Knoblauchzehen nach belieben 1 frische Chillischote 1 großes Stück Ingwer etwas Sahne Salz und Pfeffer Zubereitung: -Kürbis aushöhlen und in Würfel schneiden -Kartoffeln in kleine Würfel schneiden -in einem großen Topf beides anbraten -mit Wasser oder Brühe aufgießen -Alles so lange kochen lassen bis das Gemüse schön weich ist -Ingwer, Chilli und Knoblauch grob hacken und zum Schluss mitkochen -Suppe kräftig salzen und etwas pfeffern -die Suppe mit dem Mixer fein pürrieren und nochmals abschmecken -Sahne zufügen und etwas einköcheln lassen Ich wünsche einen guten Appetit PS: dazu passt sehr gut ein Stück gebratenes Fischfilet Link zu diesem Kommentar
gast 27. November 2010 Teilen 27. November 2010 Lecker! Diese Woche hatte ich schon 2 x was ähnliches. Gestern eine Möhren-Ingwer Suppe, die kommt Deinem Rezept sehr nahe und am Montag eine Kürbis-Birnen Suppe, die war mal richtig genial. Guten Appetit und danke für das Rezept. Link zu diesem Kommentar
d.beagle 28. November 2010 Autor Teilen 28. November 2010 *sabber* Gibts für die beiden Gerichte auch Rezepte? Link zu diesem Kommentar
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