Persönliche Meinungen und Fragen zum Barfen

[UliH.]

ich schreibe das jetzt mit einem zwinkernden Auge

Helmut Schmidt und Juppie Heesters sind starke Raucher.

Wenn man raucht, stirbt man ja gar nicht früher.

Wie gesagt, ist mit einem zwinkernden Auge geschrieben.

... und ich geh mal auf die Suche.

[Fusselnase]

Berta hatte mal eine üble Salmonellose, deren Folgen sich heute noch bemerkbar machen.

Aber ich füttere immer noch frisch.

[Tschuringa]

Berta hatte mal eine üble Salmonellose, deren Folgen sich heute noch bemerkbar machen.

Aber ich füttere immer noch frisch.

Wer weiß, ob die Infektion überhaupt vom BARF kam oder vielleicht etwas anderes der Auslöser war.

Wenn man bedenkt, dass man als Mensch keine ungekochten Eier, kein Hackfleisch u.ä. essen soll.

Das einzige, wo ich bei unserer Ernährung drauf achte, ist, dass Geflügel richtig durch gegart ist.

Bei uns gibt es weiche Frühstückseier, Käsesahnetorte mit rohen Eiern.

Das Hackfleisch, dass es heute Abend gibt, hab ich fleißig probiert, damit ich Geschmack dran kriege.

Eigentlich müsste ich eine Salmonelleninfektion nach der anderen bekommen.

[Fusselnase]

Berta hatte mal eine üble Salmonellose' deren Folgen sich heute noch bemerkbar machen.

Aber ich füttere immer noch frisch.

Wer weiß, ob die Infektion überhaupt vom BARF kam oder vielleicht etwas anderes der Auslöser war.

Ist ja egal, woher - Fakt ist, dass sie eine Salmonellose hatte.

Ich glaube übrigens, dass es von der rohen Eierschale kam.

Wenn man bedenkt, dass man als Mensch keine ungekochten Eier, kein Hackfleisch u.ä. essen soll.

Das einzige, wo ich bei unserer Ernährung drauf achte, ist, dass Geflügel richtig durch gegart ist.

Bei uns gibt es weiche Frühstückseier, Käsesahnetorte mit rohen Eiern.

Das Hackfleisch, dass es heute Abend gibt, hab ich fleißig probiert, damit ich Geschmack dran kriege.

Eigentlich müsste ich eine Salmonelleninfektion nach der anderen bekommen.
http://www.polar-chat.de/topic.php?id=66417&goto=1402332

Es müssen ja keine Salmonellen drin sein. Aber wenn welche (viele) drin sind, dann viel Spaß damit.

[Tschuringa]

Es müssen ja keine Salmonellen drin sein. Aber wenn welche (viele) drin sind, dann viel Spaß damit.

Werd ich dann ganz sicher haben.

[gast]

[, Käsesahnetorte mit rohen Eiern.

.
http://www.polar-chat.de/topic.php?id=66417&goto=1402332

Wenn du das Eigelb mit heißer Milch übergießt und schaumig schlägst, sind die Salmonellen hin. Eiweiß kommt bei meinem Rezept nicht mit rein.

Aber beim Tiramisu lassen sich rohe Eier leider nicht vermeiden ....

Hmmm, ich glaub, ich brauch jetzt was Süßes.

[Fusselnase]

Doch, Kristin, ich habe ein Rezept für Tiramisu mit ohne Eier!

Mein Bruder brauchte es mal für ein Abschiedsessen im Kollegium. In der Schule ist es nicht erlaubt, rohe Eier zu verspeisen.

Guckst du hier.

[gast]

huch, das ist verboten? Wusste ich gar nicht.

Das Rezept ersetzt die Eier sozusagen durch Milch. Muss ich mal ausprobieren und einen Geschmacksvergleich machen,

[Fusselnase]

huch, das ist verboten? Wusste ich gar nicht.

http://www.polar-chat.de/topic.php?id=66417&goto=1402603

Zumindest in Berliner Grundschulen, soweit ich weiß.

[Tschuringa]

Wenn man privat einen Kuchen macht oder weichgekochte Eier serviert ist das okay.

In der Gastronomie ist es schon lange verboten. Deshalb gibt es in Hotels und Kantinen auch nur noch hart gekochte Eier.

Öffentliche Veranstalter wie Schulen ect. werden sich auch daran halten müssen.

Da wäre die Hölle los, wenn jemand eine Salmonelleninfektion bekommen würde.