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Hundeforum Der Hund
gast

Weihnachtsbäckerei 2011

Empfohlene Beiträge

Danke, jetzt geh ich Million Dollar fuge machen :)

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Gutes Gelingen!

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Eierlikörkugeln

2 Packungen Butterkekse

150g Butter

100g gemahlene Nüsse

1/8l Eierlikör

Zartbitter oder Vollmilch Kuvertüre (nach Geschmack)

Die Butterkekse zerkleinern. Butter schaumig rühren. Eierlikör und Nüsse unterrühren.

Kugeln formen und ca. 1 Stunde kühl stellen.

Danach in aufgelöste Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.

Tipp: keine weiße Kuvertüre nehmen. Schmeckt nicht sonderlich gut.

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Zu den Schokocrossies:

Ich mach die immer abends und lass sie dann über Nacht trocknen, dann sind sie richtig fest.

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Hab gestern die Witwenküsse gemacht: fieslecker und supereinfach. Morgen werden ganz stinknormale Plätzchen gebacken. Sohnemann ist Purist

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Ich hab die Million-Dollar-Fudges eben gemacht. Ungeduldig wie ich bin direkt von der Masse probiert..... Suchtfaktor auf einer Skala von 1-10 : 11 *seufz*

Jetzt hoffe ich nur das ich die Form gut genug gefettet habe, sonst wird das Rausnehmen eine ganz verzwickte Angelegenheit :D

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Anja wenn die Million... fertig hast, machst du mal ein Foto :)

Diese "Dinger" sagen mir rein gar nichts... Und ich Steh doch so auf Sucht :D

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Klar mach ich. Ist so eine Art Karamell, ich freu mich schon auf das Schneiden wenn das ausgekühlt ist :D Mal schauen wieviele Messer ich damit schrotte ;)

Hat jemand ein rezept für Zimtsterne? Ich hab zwar eins aber die Dinger werden so hart, da könnte ich Schaufenster mit einschmeißen :yes:

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Ne Art Karamell :???

Geil, ich liebe Karamell =)

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Ich bekomme morgen die Rezepte von meiner Schwester, da sind Zimtsterne bei. Die sind sehr lecker...welche Farbe hat denn das Fudge?

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Bevor ich die Schokoladenstücke reingemacht hab goldgelb, jetzt braun die Schoki ist beim Unterrühren geschmolzen. Beim nächsten mal werd ich die nicht so fein hacken sondern größere Stücke lassen.

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