Jump to content

Toll, dass Du unsere große Hunde Community gefunden hast!

Erstelle in wenigen Sekunden ein Benutzerkonto oder logge Dich noch einfacher mit Deinem Facebook oder Google account ein. 

➡️  Konto erstellen | Login

Hundeforum Der Hund
Tröte

Suche ein richtig gutes Rezept für einen Zitronenkuchen

Empfohlene Beiträge

Hallo zusammen,

ich möchte am Samstag gerne mal einen so richtig leckeren Zitronenkuchen backen.

Mein Sohn hat sich den gewünscht.

Würde ihm gerne eine Freude machen und mal einen Zitronenkuche nicht aus der Verpackung backen.

Hat hier jemand mal ein so richtig leckeres Rezept für mich?

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Ja sag doch, dass du einen Zitronenkuchen haben möchtest. ;):D

Der hier ist lecker und schön saftig: Klick

Den habe ich vor 2 Jahren zu Karneval für die "Bande" meiner Tochter gebacken und der ist sehr gut angekommen. :)

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Den hat meine Tochter mal gebacken, lecker war er klick

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Danke ihr zwei :kuss:

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Zitronenkuchen

100 g Löffelbiskuits

80 g Speisestärke

300 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

1 unbehandelten Zitrone

-abgeriebene Schale

800 g Magerquark

200 g Doppelrahmfrischkäse

400 g Schlagsahne

2 Eier

-(Größe M)

1 Päckchen Götterspeise

-„Zitronengeschmack" (zum Kochen; für 1/2 l Flüssigkeit)

5 EL Mandelblättchen

2 EL Pistazienkerne

etwas Minze zum Verzieren

Puderzucker zum Bestäuben

Fett für die Form

Alufolie

1 großer Gefrierbeutel

1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und den Beutel fest verschließen. Biskuits mit einer Kuchenrolle sehr fein zerbröseln. Eine dicht schließende Springform (24 cm 0) fetten und mehrfach in Alufolie einschlagen. Boden mit Biskuitbröseln bestreuen.

2. Stärke, 200 g Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale vermischen. Quark und Käse zugeben, mit den Schneebesen des Handrührgeräts glatt verrühren. 250 g Sahne und Eier unterrühren.

3. Eine Fettpfanne des Backofens ca. 1 cm hoch mit kochendem Wasser füllen und in den vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: ungeeignet/Gas: Stufe 3) auf die mittlere Schiene schieben. Quarkmasse auf die Brösel in die Springform streichen und in die Fettpfanne stellen. Ca. 10 Minuten backen. Backofentemperatur auf 150 °C reduzieren. Torte 1-1 1/2 Stunden weiterbacken. Abkühlen lassen.

4. Götterspeisenpulver und 100 g Zucker in einem Topf mischen, mit 400 ml Wasser verrühren. Unter Rühren erhitzen, bis sich alles gelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Götterspeise, kurz bevor sie beginnt fest zu werden, vorsichtig auf die Torte träufeln. Torte ca. 1 Stunde kalt stellen.

5. Zitronentorte mit einem Messer vom Rand lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Oie Pistazien fein hacken. 150 g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Als Tuffs auf den Tortenrand spritzen. Mit Mandelblättchen und Pistazien bestreuen. Mit Minze verzieren. Puderzucker durch ein feines Sieb über die Sahnetuffs stäuben.

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Schnell einfach und lecker:

1 Becher Sahne (leerer Becher dient dann als Maß)

2 Becher Mehl

1 Becher Zucker

4 Eier

1 Pk. Backpulver

Saft einer Zitone

Puderraffinade für den Guss

Alle Zutaten zusammenrühren und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.

Im vorgeheizten Ofen (Umluft ca 180°) ca 20 min. backen

Abkühlen lassen und dann mit dem Zitronenguss dick einschmieren.

Fertig!

Man kann auch in den Kuchenteig die Schale einer unbehandelten Zitrone mit reinreiben oder etwas Saft zufügen.

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Rezepte hast du ja schon einige bekommen. Daher von mit nur noch ein Tipp:

Nimme echte Zitrone, und zwar Bio. Damit schmeckts einfach am besten. Davon die Schale abreiben. Wenn du nicht alle Schale verbrauchst, kannst du die geriebene Schale mit Zucker in eine verschließbares Gefäß tun. Hält sich so ein paar Wochen (bis zum nächsten Zitronenkuchen?).

Dann etwas von dem Saft mit Puderzucker verrühren, mit einem Zahnstocher oder Schaschlikspieß Löcher in den Kuchen machen und mit der Saft/Zucker-Lösung tränken. Den restlichen Saft dann mit mehr Puderzucker verrühren und als Guss oben drauf geben.

Ich glaub ich muss auch mal wieder einen backen ;-)

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag
(bearbeitet)

Karlchen, na das ist mal echt ein guter Tipp, vielen Dank :kuss:

Danke für die Rezepte, ich werde alle mal versuchen :kuss:

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Den von Astrids Link mach ich auch immer. Der wird super locker und wirklich lecker! Ich nehm allerdings immer ein bissl weniger an Zucker, weils die "Glasur" ja in sich hat :)

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

Ich habe vorhin spontan, einen Butterkuchen gebacken.

Das ist das gleiche Rezept wie für den Zitronenkuchen, nur nicht mit Guss, sondern mit Butter und Mandeln.

ich hatte keine Zitrone im Haus und so musste ich etwas umdisponieren :D

Das WE kann jetzt kommen! :)

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

  • Das könnte Dich auch interessieren

    • Suche Geschwister Kooikerhondje-Havaneser März 2012 Lippstadt

      Wir suchen auf diesem Weg die Geschwister unseres Hundes Dakota, einem Kooikerhondje - Havaneser Mischling zwecks Austausch/Kontakt. Geboren am 16.03.2012 in Lippstadt Liperode/Westfalen.
      Die Geschwister waren: Maike, Elliott, Gyver und Mateo
      Mama: Havaneser Dame Queeny, Papa: Kooikerhondje Rüde Scotty
      Über einen Kontakt oder Hinweise würden wir uns sehr freuen.

      in Wurfgeschwister

    • Suche Hilfe für meine Bolonkahündin

      Hallo, liebe Hundefreunde, vielleicht kann mir jemand helfen. Meine 11 jährige Bolonka-Hündin Lissy macht uns seit einiger Zeit  Sorgen. Sie hat ständig Hunger, aber gleichzeitig einen harten geblähten Bauch, der natürlich immer schlimmer wird, wenn sie viel frisst. Der Kot war lange Zeit gelblich und beiig, teilweise schleimig. Da ich öfter mit Flohbefall zu kämpfen habe, wurden von mir einige Mittel ausprobiert, unter anderem ein Tuch, das trotz vieler Wäschen seine Wirkung nicht verlieren soll. Da die Beschwerden seit Tragen des Tuches auftraten, habe ich dieses wieder abgemacht und ihr Mittel zur Leberstärkung gegeben (Taraxacum Tabl. ins Wasser gegeben und Carduus Marianus Globuli 1-2 x Tgl. 5 Stk. Die Globuli nehmen meine Hunde gern und die Tabletten( im Wasser gelöst) auch. Die Farbe des Kotes hat sich nach einer Weile gebessert, d.h. ist dunkler geworden und auch fester. Das Problem mit dem harten geblähten Bauch besteht nach wie vor. Bei der Fütterung erhält sie nur noch morgens und abends etwas Nassfutter und zwischendurch Trockenfutter. Sie trinkt immer sehr viel. Gleichzeitig ist sie schwerfällig geworden(kein Wunder bei dem Bauch) und ihre Reaktionen sind auch eingeschränkt.

      Beim Tierarzt war ich schon. Es wurde eine Blut- und Urinprobe entnommen und Röntgenbilder gemacht.
      Die Proben ergaben erhöhte Eiweißwerte im Blut und im Urin und einen erhöhten Leberwert, der aber als nicht so gefährlich eingeschätzt wurde.

      Die Röntgenbilder zeigten eine etwas vergrößerte Leber und gut gefüllte Därme. Der Besuch bei einer Tierheilpraktikerin ergab eine Unverträglichkeit von Huhn und Reis und die Tatsachen, dass der Magen und die Leber gestört sind. Ich gebe jetzt noch zusätzlich ein pflanzliches Leberstärkungsmittel, lasse Huhn und Reis weg.   Vielleicht hat jemand schon mal ähnliches erlebt mit seinem Hund? Vielen Dank im vorraus. kreuterlein

      in Hundekrankheiten

    • Wie bringe ich einem Hund das Bellen bei (um bei der Suche Personen anzuzeigen)

      Ich würde gerne mit Richard und Rover am Rettungshundetraining in unserem Verein teilnehmen. Dort wird Rettungshundetraining als Sport gemacht. Nun hatten wir letzte Woche unsere erste Stunde und stoßen gleich an auf ein unüberwindbares Hindernis. Die beiden müssen lernen zu bellen, um anzuzeigen, dass sie eine Person gefunden haben. Die Methode ihnen das beizubringen besteht darin, ihnen ein Leckerchen hinzuhalten und es erst zu geben , wenn sie bellen.  Mein Problem  ist, dass ich ihnen genau das abgewöhnt habe.  Sie wissen, dass sie ein Leckerchen nur dann bekommen, wenn sie nicht betteln und dazu gehört , in ihren Augen, offenbar auch bellen. Ich hab es heute genau so, wie die Trainerin es mir beschrieben hat , versucht. Hab Richard am Sofa festgemacht, ihm zuerst eine Leberwurst gezeigt, ihn dran schnuppern lassen und die dann außerhalb seiner Reichweite  hingelegt. Dann hab ich gewartet, dass er bellt und er hätte sie bekommen.  Richard hat brav vor der Couch gesessen und gewartet.  Ich habs dann noch mit einer Pfanne mit Entenfleisch versucht. Wir haben 25 Minuten lang gemeinsam die Pfanne angestarrt, dann hab ichs aufgelöst. Wir würden sonst immer noch stumm vor der Pfanne hocken. Das gleiche hab ich danach mit Rover versucht. Mit dem gleichen Ergebnis. Ich bin ja stolz auf meine Süßen und total gerührt . Nur hab ich so gar keine Idee, wie ich ihnen das Bellen auf andere Weise beibringen soll. Habt ihr vielleicht eine Idee ?

      in Lernverhalten

    • Suche Wurfgeschwister oder andre Welpen aus Obersulm ( wichtig! )

      huhu, ich suche wurfgeschwister von meiner hündin ( laut angabe der züchterin geboren am 18.01.2016 ) oder gerne andre die dort einen hund gekauft haben. die zucht heisst goldschätzle vom heuchelberg, das sind die golden retriever und dort werden auch labradore angeboten unter dem zwingername ,,majestic beauty`s of inesmore,, ich möchte erst warten ob noch jemand von dort einen hund hat und dann sagen worum es geht. ist wichtig.

      in Hundewelpen

    • SUCHE: Foundation Fundamentals DVDs

      Hallo,   ich suche das DVD Set Foundation Fundamentals von Mary Ellen Barry. Diese hier: https://www.cleanrun.com/index.cfm/product/2625/foundation-fundamentals-6-dvd-set.htm   Vielleicht hat es ja ein Agility-Fan und würde sich trennen, Preis bis Originalpreis verhandelbar. Ich würde es gerne in den USA bestellen aber 40 $ Versand sind mir dann doch zu viel...   lG Steffi

      in Suche / Biete


×

Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie zu, dass wir Cookies verwenden, um unser Angebot zu personalisieren. Mehr erfahren.