Suche ein gutes Rezept für (Serbisches) Reisfleisch

[chucker1977]

öhm,ich hab auch nen normalen 6liter topf genmmen

achja,das ist recht einfach und schnell zu kochen

[Renate]

da sind so Gummi oder Silikon griffe dran und ich hab angst das die Schmelzen *Feiglingbin*

Ui, das wär MIR auch zu vage, dass die sich evtl. im Backofen auflösen !!!

Im Grunde genomen kannst du jeden Topf nehmen, der in den Backofen kann!

[Ich0815]

Was für einen Reis nimmt man dafür am besten?

Lang oder Rundkorn?

[Gast]

Langkorn

[Renate]

Was für einen Reis nimmt man dafür am besten?

Lang oder Rundkorn?

Ich nehm den billigen Langkornreis ausem A**i !!

[chucker1977]

achja +

hatte ich nicht im backofen,hatte das so ziehen lassen.

[Renate]

achja +

hatte ich nicht im backofen,hatte das so ziehen lassen.

ICH hab die Erfahrung gemacht, dass es im Backofen besser gelingt, weil der Reis beim Garen auf der Herdplatte leicht mal anbrennt am Topfboden.

[Malt53]

Um Kunststoffgriffe im Backofen zu verwenden einfach die Griffe mit Alufolie umwickeln.

Bis 180° und ca. 1 Stunde passiert nichts.

Aber statt Römertopf geht auch eine Glasform oder eine offene Auflaufform, letztere einfach mit Alufolie abdecken.

[Ich0815]

Originalbeitrag

http://www.kochbar.de/rezept/387758/Fleisch-Djuvec-Original-serbisches-Reisfleisch.html

Manche nehmen lieber Hammelfleisch, da habe ich aber keine Ahnung von.

Hab das heute gemacht.

Sehr lecker!

[chucker1977]

Ahh

Sorry etwas viel action hier...Bin etwas zerstreut und deshalb vergess ich ständig irgendwas hier mit aufzuschreiben

Hab aber rausgefunden heuteabend:Wenn ich etwas Zaziki unterrühre,schmeckt die Soße wie die vom Grichischen roten Reis