Osterbrunch

[d.beagle]

Ostern steht vor der Tür

für einen Brunch muss ich mir noch was überlegen, die Klassiker ( Schinken, Ei, Käse, Brot, Kuchen) gibts schon. Ich würd gerne was beitragen, sollte vegetarisch sein, zu ostern passen und gut zu transportieren sein.

Habt ihr Ideen? Hab schon in Büchern geschaut aber nichts so richtig kreatives gefunden....

[maravia]

Bei uns gibts selbgebackene Brötchen mit einer wundervollen Dattelcreme und einem Feta/Kräuter Dip. Köstlich!!

[d.beagle]

das klingt super hast du das Rezept für die beiden Dips?

[Lasbelin]

http://wurzelweber.blogspot.de/2011/04/f-roh-e-ostern.html

Die werde ich ausprobieren

[d.beagle]

oooh so aufwändig wollte ich es nicht

[gast]

Hier kannst Du bischen "stöbern" klick

Da sind bestimmt auch vegetarische Ideen dabei .

[maravia]

Originalbeitrag

das klingt super hast du das Rezept für die beiden Dips?

Schau ich zuhause mal und melde mich morgen nochmal .

[Junikind]

Nicht speziell "osterlich" aber ich mag zum Brunch immer gerne gegrilltes oder eingelegtes Gemüse (Paprika, Pilze, Zucchini etc.) oder gefülltes mit Frischkäse (Pilze, Coctailtomaten etc.)

Statt gewöhnlichem Ei z.B. Rührei mit Räuchertofu

Kräuterquark mit Kresse (evtl. schon eher "osterlicher")

Und die finde ich total hübsch http://www.muetterberatung.de/details/340/Backen_f%C3%BCr_Ostern_R%C3%BCbli_Muffins.html

Schichtsalate etc.

[d.beagle]

danke euch allen, da finde ich sicher was schönes

[puschel1985]

Möhrenkuchen mit Orange und kleinen Marzipan möhrchen drauf

Oder cupcakes mit österlicher deko?