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Leckere Gemüsepfanne


Bergers

Empfohlene Beiträge

Schaun mer mal, Renate! Ich hätte jetzt auf Dich gehofft! :D :D

Ja, ja, und wenn ich mich dann wochenlang nimmer melde, war`s wohl dann nicht so dolle! :D

Wie lange muss das Knollending denn in den Pott? Muss der Fenchel vorher abgekocht werden oder kann man den gleich in der Pfanne dünsten?

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mühlau

Bis auf den Fenchel klingt das total lecker.

Ich könnte mir gut vorstellen, dass man den durch Kohlrabi ersetzen kann.

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maravia

Ganz ehrlich so zubereitet schmeckt man den Fenchel überhaupt nicht raus.

Zumindest gehts mir immer so, und ich mache oft eine ähnliche Gemüsepfanne wie Bergers.

Nur Mut.

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Bergers

Fenchel schmeckt gar nicht so übel wie man glaubt.

Das Knollendings wird ohne die Stiele in Scheiben geschnitten, damit Streifen entstehen und dann in Erdnussöl angedünstet.

Ich habs in einer Wokpfanne gemacht und nicht im Pott.

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So, Großeinkaufstag heute im Hause M. - muss die Kokosmilch sein? Weil für (keine Ahnung) 20ml will ich nicht nen Liter kaufen müssen, den ich nie wieder brauche (oder wie lange ist das haltbar)! :D

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Bergers

Die gibt es doch in 400ml Dosen?

Und den Rest gibst du Joey. Aoibheann liebt Kokosmilch.

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Ah, gut Idee - Joey sagt Danke! :knutsch

Ich habe noch nie im Leben Kokosmilch gekauft (nicht mal danach geguckt)! Also, Renate, et läupt! ;)

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Bergers

Ich auch nicht, hab dann aber mal ein leckeres Rezept mit einer Tomatensuppe mit Kokos gefunden.

Die habe ich bloß nie gekocht, Rezept ist weg, habe aber dann eine Möhren-Ingwer-Suppe gekocht, wo auch Kokosmilch reingehört.

Auch saulecker, man muß nur mit dem Ingwer etwas aufpassen ;-)

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Divinity

Klingt lecker!

Wir mögen Fenchel gerne...normalerweise dünste ich den nur als Beilage zu Schweinebraten etc.

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