gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 ich glaube, ich nehme Pute statt Hähnchen. Bei Pute bekomme ich auch reine Fleischabschnitte und dazu gebe ich ihr dann zwischendurch mal ein paar Hähnchenschenkel oder Kalbsknochen aus dem nächsten Supermarkt. Dann muss ich keine Bedenken haben wegen den gekochten Knochen und zum kauen bekommt sie so auch was. Link zu diesem Kommentar
gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 Nimm doch etwas Knochenmehl mit und koche nur Fleisch... mir wäre es zu riskant. Link zu diesem Kommentar
gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 Knochenmehl/-paste ist auch eine Option - warum ist mir das nicht eingefallen *kopfkratz* Link zu diesem Kommentar
mühlau 12. Juni 2013 Teilen 12. Juni 2013 Kauf doch einfach Suppenhühner. Bei mir brauchen zwei Stück im Schnellkochtopf ca 50 Minuten. Abpoppeln, Knochen wegschmeißen, Brühe aufheben. Da hast Du gleich noch schöne Brühe zum Einkochen. Edit: Du hast neulich mal nach Calcium gefragt. Ich schmeisse Eierschalen nie weg und mahle sie, wenn sie getrocknet sind. Link zu diesem Kommentar
gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 Stimmt! Danke! Genial! Und wenn ich da ein paar Knochen mit in die Suppe werfe, dann sollte das auch noch gut gelieren oder? Link zu diesem Kommentar
mühlau 12. Juni 2013 Teilen 12. Juni 2013 Liebe Chrystal Ein Suppenhuhn hat von Natur aus Knochen ! Link zu diesem Kommentar
gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 Ja schon, aber reichen die, dass die Suppe geliert beim einkochen? Link zu diesem Kommentar
mühlau 12. Juni 2013 Teilen 12. Juni 2013 Das geliert schon, wenn Du das Ganze kühl stellst, selbst ohne einkochen. Link zu diesem Kommentar
gast 12. Juni 2013 Autor Teilen 12. Juni 2013 ok, meine Hühnersuppe ist noch nie geliert, wohingegend meine Rindsuppe immer schon im Kühlschrank geliert. Liegt wohl am Rezept und der Menge an Huhn. Link zu diesem Kommentar
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