Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Aufgrund einer Anfrage mein Bratapfelmarmeladenrezept, mit Thermomix gekocht! etwas Butter mit 2 EL Zucker schmelzen lassen 500g geschälte Äpfel, in Stücke geschnitten mit der geschmolzenen Butter/ Zucker karamellisieren lassen gut rühren, damit alles was abbekommt restliche Zutaten dazu tun: 250g Gelierzucker 2:1 1/2 Zitrone, nur den Saft 50g gehackte Mandeln 50g Rosinen 1 gestr. TL Zimt etwas Lebkuchengewürz 5 bis 7 Minuten aufkochen lassen Riecht super lecker und schmeckt auch so!!! Hoffe ich! Viel Spaß beim Testen! Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
raudi 19. Oktober 2013 Danke, werde ich am Montag gleich ausprobieren,habe leider nicht alle Zutaten vorrätig, sonst hätte ich morgen schon losgelegt! Eine Frage noch: nach dem Kochen in Gläser füllen und dann ..? Hält die sich, wenn ja,wie lange? Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Wie ... und dann??? Essen, natürlich! Das steht nirgends, aber diese Menge ergibt eh nur 2,5 Gläser. Ich denke schon, dass man es länger aufheben kann, ist ja normal mit Gelierzucker gekocht! Es sei denn, sie schmeckt sooooo gut, dann hält sie eh nicht sehr lange! Ich habe sie in heißes Wasser gestellt, umgefüllt in die Gläser und umgestülpt auf ein Handtuch zum Vakuum ziehen. Dann müssten sie sich schon sehr sehr lange halten, wenn alles steril und sauber war. Rosinen hatte ich z.B. nicht, also nicht reingetan. Rest hatte ich. Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Gerne! Morgen früh wird sie beim Frühstück getestet! Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Gabi1980 19. Oktober 2013 Liest sich wirklich sehr lecker! Hmhmm! Falls ich dein Wichtelkind bin, darfst du mir gerne ein Glas mit ins Paket legen Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Gabi1980 19. Oktober 2013 Heisst das jetzt, dass du mir Marmelade mit einpacken tust? Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Wolfsblutjule 19. Oktober 2013 Das ist jetzt Interpretationssache!!! Wenn Du mein WiKi wärest, was ich jetzt allerdings gerade vergessen habe, ob oder ob nicht, dann ja!!! Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag
Gabi1980 19. Oktober 2013 Wenn Du mein WiKi wärest, was ich jetzt allerdings gerade vergessen habe, ob oder ob nicht, dann ja!!! Hach wie schöööön Diese Antwort lässt mich heute gut schlafen Diesen Beitrag teilen Link zum Beitrag