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Hundeforum Der Hund
Kräuterhexe

An die Chemiker hier... wie lange hält sich Natronlauge

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hallo zusammen,

ich wollte mal fragen, ob mir jemand hier sagen kann, wie lange sich 3%tige Natronlauge hält. Vor allem sie noch verschlossen ist.

Habe mir die zum bereiten von Laugengebäck anmischen lassen.

Liebe Grüße

Katharina

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Steffen, das dachte ich. Deswegen habe ich mich auch gewundert, warum dei Apothekerin als Verwendbar bis : 24.03.2014 drauf geschrieben hat. Argument war dann, wegen der Keime. Ich frage mich allerdings, welcher Keim da freiwillig überlebt, aber vielleicht täusche ich mich auch, bin ja kein Chemiker.

Ich habe aber vorhin kurz ne Seite gefunden, da stand auch, dass die fertige Lösung/Lauge, innerhalb einer Woche aufgebraucht werden soll. Finde es aber gerade nicht mehr, und weiß auch nicht mehr warum :(.

Aber wenn dem so ist, ist das doof. Somit wäre ich genötigt, die nächsten Tage zu backen. Dabei wollte ich es doch erstmal nur da haben.

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Ich glaube das Keime kaum den Backofen überleben, wenn die sich schon in die Lösung hineintrauen

übrigens, ich habe auch schon auf Salz ein Mindesthaltbarkeitsdatum gesehen...

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Ein Problem ist, dass wenn die Natronlauge nicht wirklich luftdicht verschlossen aufbewahrt wird, sie mit der Zeit vom Kohlendioxid der Luft neutralisiert wird. Gelöstes Kohlendioxid ist Kohlensäure - Säure und Lauge neutralisieren sich.

Also verschlossenes Glasgefäß benutzen o.ä. Durch eine Plastikflasche diffundiert mehr Gas als man denkt.

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... ließe sich ja einfach überprüfen mit so Stäbchen aus der Apotheke

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Tieffrieren? Ich weiss halt nicht, ob du die Mòglichkeit dazu hast.

Bekommst du Natron nur in der Apotheke? Bei uns gibts das in 50g Tüten bei den Backzutaten.

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Natron = Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3)

Natronlauge= Natriumhydroxid (NaOH)

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Ich kann schon Chemie ;) aber auf der Packung ist eine Laugenbrezel und es schmeckt auch wie Laugengebäck

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Na du machst ja gefährliche Sachen. Pass bloß auf wenn du sie benutzt. Handschuhe anziehen und Schutzbrille aufsetzen ganz wichtig, das du dir keine Verätzungen zuziehst.

Ich hantiere nur mit Natronlauge wenn ich Seife mache. Warum nimmst du nicht ganz normales Natron damit geht es auch. Und ist wesentlich ungefährlicher.

Das die dir das in der Apotheke einfach so gegeben haben, oder waren die auch skeptisch ?

Bin mal bei uns in der Apo gewesen und habe mal dort nachgefragt wegen Natriumhydroxyd, die Apothekerin hat mich vielleicht komisch angeschaut und erst mal Fragen gestellt wozu und warum ich das haben wollte.

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