Löwenzahn - mit Blüte oder ohne füttern?

[UliH.]

Ich habe sie nur abgepustet. Habe mir vor 2 Wochen (da waren die Käfer/Fliegen aber noch nicht so aktiv) selber Löwenzahnomlett gemacht. War lecker ... und ich lebe noch

Zum PS:

Issssser

[gast]

Die Eier brauchen erst ne Weile bis zur Entwicklung..... :D

Wascht Ihr die Blätter/Blüten vorher auch oder einfach so rein ins Futter (kann ich hier auch gleich für andere Salate mitfragen....vorher waschen?)?

[Charlies Tante]

Also, grundsätzlich wasche ich Gemüse nach Möglichkeit nicht (wird nur trocken oder feucht abgewischt), weil schon beim Waschen jede Menge Vitamine verlustig gehen. Geht aber natürlich nur bei Gewächsen, die nicht mit Pestiziden behandelt wurden (die vermeide ich aber, wo ich kann, weil ich denke, dagegen hilft auch Waschen nicht wirklich...).

Salate, die in engen Köpfen oder sehr gekräuselt wachsen, wasche ich allerdings auch aus, weil .. die Krabbelviecher...

[gast]

Wenn die Blüten sauber scheinen - Rein in den napf. Wenn nicht - abspülen und gut ist. Denke ich mir so, weil ich bislang nur Blüten ohne Schwarz hatte.

[gast]

Und wenn Eier drin sein sollten (keine Ahnung, wo die sie ablegen): kleine Proteineinlage !

Und Charlie: durch abspülen wäscht Du keine Vitamine raus Die sind in den Pflanzenzellen, auch die wasserlöslichen. Ein kurzes Abspülen vertreibt die nicht

[Charlies Tante]

Originalbeitrag

durch abspülen wäscht Du keine Vitamine raus

Nicht? Gilt das nur für Schalen? Äpfel, Kartoffeln, Pilze und so?

Da befinden sich die meisten Vitamine in den oberflächlichen Schichten, wenn ich nicht irre, die beim Putzen dann verloren gehen...? Hm, dann habe ich wohl ganz umsonst jahrelang sandigen Salat gegessen

[gast]

Ach was, nicht umsonst!!!

Sand reinigt den Magen :D

[gast]

Macht auch nicht dick.

[Charlies Tante]

Na super, wird die nächste Frühjahrsdiät also eine Sand-Diät. Tolle Aussichten

[gast]

Haste die denn nötig? Wenn ja, könnte ich eine Löwenzahn-Diät empfehlen...