Käsekuchenrezept

[Diaz]

Hat einer ein gutes?

Wenn ja, bitte mit Boden

Möchte gerne gleich einen backen aber werde nicht fündig im Internet, einfach zuviel Auswahl und die meisten ohne Boden

[Kaugummikopf]

Ich hätte ein leckers Quarkkuchenrezept - gibts da nen unterschied?

[Diaz]

Glaube nicht Kannst es mir gerne sagen wenn du möchtest

[Ninchen0_15]

Ich habe letzte Woche den ersten Käsekuchen meines Lebens gebacken, diesen hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/666591168606213/American-Cheesecake.html

und der war echt lecker und nicht schwer zu machen.

Der Boden ist aus Kekskrümeln.

American Cheesecakes sind aber etwas anders als die deutschen und vielleicht hast Du jetzt nicht die richtigen Zutaten?

[Diaz]

Also es soll auf jeden Fall Quark rein weil wir auch so viel noch hier haben und der verbraucht werden muss... Schmand und anderes habe ich auch nicht hier

[Ninchen0_15]

Den hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/542991151734483/Kaesekuchen.html

hatte ich mir auch abgespeichert, der hört sich auch nicht schlecht an.

[shteffibaer]

Passt vielleicht nicht ganz zu deiner Frage, aber dieser hier ist ganz wunderbar - der Beste, den ich je gebacken haben.

Die Himbeeren könnte man auch weglassen, nehme ich an.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1302871235378109/Himbeerkuchen-mit-weisser-Schokolade.html

[Kaugummikopf]

Also:

Für den Boden braucht man

-150g Mehl

-75g Zucker

-75g Margarine

-2 Eier

-2 Esslöffel Milch

-1 Teelöffel Backpulver

-1 Päckche Vanillezucker

Für den Teig:

-500g Quark

-150g Zucker

-1/2 Liter Milch

-1 Päckchen Vanillepudding

-3 Eigelb

-1 Eiweiß

-1 kleine Tasse Öl

-etwas Zitrone

-1 Päckchen Vanillezucker

Die Zutaten werden einfach verrührt. Das ganze wird etwa 1 Stunde bei 180Grad gebacken

[Diaz]

Das hört sich prima an, danke!

[Kaugummikopf]

Was ich noch vergessen hab, ist das du mit dem restlichen Eiweiß Eischnee machen kannst. Der kommt dann in den letzten 10min Backzeit drauf