Tierliebes Essen....lecker und vegan

[Ferun]

Bei mir gibt es heute Abend Süßkartoffel-Brokkoli Auflauf mit Avocado-Mandel Kruste.

Vorbereitet ist es schon.

 

 

[Freefalling]

Rezept bitte!!!! @Ferun

 

Heute gibt es (wie gestern) braunen Reis mit Paprika-Kokossauce und nicht selbstgemachten mediterranen Bällchen. Mit Röstaromen. 

 

[Ferun]

@Freefalling Ich hab, wie meist, kein Rezept Ich hab einfach Süßkartoffeln und Brokkoli für 3 Minuten gekocht,

                        und in eine Auflaufform gefüllt, dann etwas Mandelmilch mit Pfeffer,Salz,Chilliflocken und Muskatnuss

                        verrührt, etwas Petersilie dazu und über die Brokkoli-Süßkartoffeln geben.

                        Avocado mit etwas Mandelmilch zerdrücken, würzen und gehobelte Mandeln dazu, über das Gemüse streichen

                        und für ca. 20 min. in den Ofen. Ich werde nachher berichten ob es schmeckt.

 

[Fiona01]

Lauwarmer Brokkoli Salat mit verschiedenem Salat, Pinienkernen und Erdnusssoße, dafür habe ich in unserem Einkaufsladen.eine vegane Erdnusscreme entdeckt.  Wenn man die mit Mandelmilch glatt rührt und nach Bedarf noch etwas mit Salz und Pfeffer würzt, ist das so,  als hätten Engelchen auf den Salat gepinkelt.  

[Estray]

Kaninchens Gemüserreste mit Sauerkraut-Salat.

 

 

[gast]

Heute gibt es hier selbstgemachte vegane Pizza mit Dinkelmehl.

 

 

Naja..die vom Freund ist nicht vegan. 

 

Jetzt ist der Backofen an. 

[gast]

Jetzt ist die Pizza fertig aber Freund und Erdnuss schlafen.
Tzzz... Gemeinheit. 

[Estray]

Heute hat der Herr des Hauses gekocht. Dieses Rezept hat supergute Bewertungen und schmeckt auch wirklich lecker. Die zusätzliche Chillischote war mir too much und ich musste mit Creme Vega (veganer Schmandersatz von Dr.Oethker) "ablöschen".

Rezept und Creme Vega kann ich nur empfehlen. 

https://www.kochbar.de/rezept/479957/Rote-Linsen-mit-weissen-Bohnen-und-Tomaten.html

 

 

 

[Estray]

Dritter Tag in Folge 

 

 

[Freefalling]

Paprikasuppe