Hier wirds heiß...

[Naschkatze]

Und was hat das mit Essen zu tun?

[Zurimor]

https://lafer.de/rezepte/hauptspeisen/488/ente-a-l-orange-auf-klassische-art

https://utopia.de/ratgeber/loewenzahnsalat-tipps-und-rezept-zum-selbermachen/

 

Ist bestimmt kein schlechtes Rezept, die Ente auf dem Bild muß halt noch in den Ofen.

[Ferun]

Eigentlich blieb es kalt....

 

[denny]

@Ferun hätte ich auch gerne gegessen. 

 

Bei uns gab's heute Pizza vom Italiener und Tomatensalat.

[AbInsKörbchen]

Heute gab es ein paar Experimente..

 

 

Selbstgemachtes Fladenbrot..

 

 

Selbstgemachtes Hähnchengyros (etwas abgewandelt von Kptn Cook) für meinen LG..

 

 

Selbstgemachtes Tzatziki (nach dem Rezept seiner griechischen Mama..)..

 

Und für mich gab's einen gemischten Salat mit Fladenbrot

 

[Lissy-und-Missy]

Das sieht sehr lecker aus!!! Hast du für uns ein Rezept für das Fladenbrot und das original griechische Tzatziki? 

[Lissy-und-Missy]

Salat ist ja eines der wenigen Gerichte, die fertig deutlich unappetitlicher aussehen, als während der Zubereitung   

 

 

FERTIG

 

VORBEREITUNG:

[AbInsKörbchen]

Das Fladenbrot findet ihr hier: https://m.youtube.com/watch?v=7uni6-_3hgQ 

 

Für das Tzatziki gibt es in dem Sinne kein Rezept..es besteht aus ein bisschen hier von, ein bisschen da von und ganz viel Liebe

Wir nehmen:

-1 Kg 10% Fett Joghurt stichfest 

-2 große Gurken

-gutes Olivenöl

-Wein-Branntweinessig 

-Knoblauch (je nach Geschmack wählen, wir nehmen meistens 2 mittelgroße Zehen)

-Salz

-(viel) Dill (wichtig!!)

 

Die "übrige" Flüssigkeit des Joghurts abgießen. 

Die Gurken schälen, grob reiben und gut durch ein Sieb ausdrücken, da der Gurkensaft das Tzatziki verwässern würde.

Wir reiben den Knoblauch gemeinsam mit etwas Salz im Mörser zu einer Paste. 

Die Gurke und den Knoblauch zum Joghurt geben und mit Olivenöl, Essig, Dill und Salz abschmecken. Das Olivenöl ist wichtig, um dem Tzatziki eine cremige Konsistenz zu verleihen. 

 

Das Gyros ist ja schon bekannt..es muss aber laut meinem LG deutlich mehr Knoblauch dran..(https://sharing.kptncook.com/SQu2bYZtV5)

[Ferun]

[Naschkatze]

Bergkäse Taler mit bissken Gemüse