Hier wirds heiß...

[Gast]

Heute - weil die Küche noch nicht komplett betriebsbereit - Zigeunerschnitzel vom ehemaligen Nachbarn, also Da Toni Pizzeria. Politisch unkorrekt bis zum Umfallen, aber ich hab tierischen Kohldampf.

 

so weit

Maico

[Laikas]

Hm. Wie heisst denn "Zigeunerschnitzel" jetzt?

[Gast]

Keine Ahnung. 

 

so weit

Maico

[Fiona01]

Am 10.2.2018 um 13:56 schrieb beowoelfchen:

Vegetarische Linsenbolognese mit Spaghetti.

Huhu Anja,

 

das Rezept für die Linsenbolognese interessiert mich, hättest du das mal da für mich?  

[Fiona01]

vor 2 Stunden schrieb mikesch0815:

Keine Ahnung. 

 

so weit

Maico

 

Schnitzel in Paprika-Zwiebel Gedöns, oder Puszta-Art! 

[Gast]

@Fiona01 

Gehackte Zwiebel und grob geraspelte Möhre in etwas Olivenöl anbraten.

Klein geschnittene Champignons dazu geben. Kirschtomatenhälften und gepressten Knobi dazu. Mit Balsamico Essig und passierten Tomaten ablöschen, 10 Minuten köcheln lassen. Dann Linsen aus der Dose zufügen und nochmals 10 Minuten eindicken lassen. Frischen Basilikum und italienische Kräuter dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ab auf die Spaghetti. 

Da es keinen veganen Ansatz gab kam Parmesan drüber. Fertig.

[Fiona01]

Danke, schön, Anja, das koche ich mal nach.  

[Fiona01]

Ganz viel Gemüse u. a.  Möhren, Pastinaken, Sellerie und Süßkartoffel, indisch gewürzt, Kokosmilch  und leicht püriert. 

[Fiona01]

Dinkelmehl Pfannkuchen mit ungesüßter Mandelmilch zubereitet und selbst gemachter Erdbeer Marmelade. 

[Naschkatze]

Heute gab's Reispfanne. Mit buntem (ok ehrlich gesagt ist alles gelb eingefärbt..) Gemüse, Kokosmilch und gaaanz viel Curry und Kurkuma

Da ich leider so verfressen bin, hab ich das Foto vergessen