Superschnelles Dinkelbrot

[Gast]

Die Menge Wasser habe ich nicht genau abgemessen.

So Pi x Daumen... der Teig war noch klebrig, zum Kneten auf jeden Fall, ließ sich aber mit nem Teigschaber brav aus der Schüssel in die Form bucksieren, gaaaannnz dickflüssig.

Ich hätte einige Minuten nachdem die Form im Ofen stand oben einritzen müssen. Weil ich das nicht getan habe, ist der Teig halbrund seitlich aufgebrochen, ist nicht schlimm, aber oben wäre schöner.

Hmmm... kann sein ich mach mir grad noch ne Scheibe...

[Fusselnase]

Originalbeitrag

Kerstin, oder mehr Mehl, aber dann läuft das ja noch eher über!?

Ja, O.K. - in meine Form hätte noch mehr Teig gepasst.

[gast]

Jaaa, Monika, das mit dem Einschneiden hab ich auch noch überlegt, aber dann doch nicht gemacht! Aber für das erste Mal finde ich es gut!

Das ist die schöne Seite!

Die andere ist nicht jugendfrei! :D (Aber wie ich Euch kenne.... )

[Gast]

Das sieht doch toll aus, Ute.

Wie vom Bäcker!

Und wie jetzt sieht die andere Seite aus???

[gast]

Sach ich doch! :D

[gast]

Das sieht doch richtig gut aus!!

Die andere Seite würde ich trotzdem gerne mal sehen

Edith: eindeutig ein männliches Brot!!

[Fiona01]

Glückwunsch Ute, ist doch prima gelungen fürs erste Brot.

Aber nicht, dass du jetzt das Brot von der Seite anschneidest und es kastrierst.

Übrigens, eine feine Sesamkruste hast du gezaubert. *Neidischguck*

[gast]

Danke, Astrid! Ja, das halbe Päckchen ist mir drauf gerutscht! :D

Bernd, das Brot kriegt ein neues Image! :D

[Gast]

Ach Gottchen was für ein niedliches Zipfelchen sieht eher fragil aus, das knusprige Teilchen

[Ninchen0_15]

Wie hast Du das denn hingekriegt?

Brot mit Zipfelchen, das ist ja die hohe Kunst des Brotbackens!